Пирог Орешник

Пора орехов началась. На рынках появился новый урожай грецких орехов. Грецкие орехи очень полезны для организма. Попробуйте этот рецепт пирога Орешник, думаю, вам понравится.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить пирог Орешник, вам понадобится:

для теста:
мука – 300 г
маргарин – 200 г
сахар – 100 г
яйцо – 1 шт.
для начинки:
орехи грецкие (очищенные)- 2,5 ст.
сахар – 1 ст.
сливки (30% и выше) – 1 ст.
масло сливочное – 50 г
мёд – 2 ст.л.

Как приготовить пирог Орешник

1. Маргарин комнатной температуры смешивается с сахаром, яйцом и мукой. Месим, сделав шарик, накрываем пищевой пленкой и ставим на полчаса в холодильник. После раскатываем тесто кругом, кладем в форму и накалываем вилкой в нескольких местах. Печем около 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
2. К сахару добавляем сливки, мёд и сливочное масло. Постоянно помешиваем, ставим на медленный огонь. Не переставая перемешивать, доводим до шоколадного цвета. В конце добавляем измельченные грецкие орехи.
3. Когда ореховая масса чуть остынет, можно поливать корж. Украсить можно орехами. Перед подачей ставим пирог Орешник в холодильник.