Из этого количества теста получится 2 средних ромашки или 1 большая.

Хорошо охлажденное масло натереть на терке, смешать с мукой.
В емкости перемешать соль, уксус, яйцо и воду. Вылить в смесь масла и муки и быстро замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Духовку нагреть до 200ºС. Тесто разделить на 8 частей, каждую часть раскатать в тонкий пласт и вырезать круг.

Приготовить таким же образом еще 3 коржа.

Каждый корж смазать начинкой.

Я взяла для начинки домашнюю шоколадную пасту для бутербродов, но подойдет и магазинная типа Нутеллы, или любое густое варенье.

Соединив 4 коржа, перенесем их на бумагу для выпечки, можно обозначить серединку ромашки с помощью рюмки.

Разрезать заготовку на части…

всего получится 12 частей. Брать два рядом находящихся лепестка, перекрутить их друг к другу и соединить кончики.

Получится такой вот цветок.

Середку цветка можно покрыть той же начинкой и посыпать кунжутом или орехами.

Выпекать до золотистого цвета примерно 25-30 минут. Готовую Ромашку переложить на блюдо и подать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 26.02.2016