Шоколадный пирог с творожными шариками

Пирог шоколадный с творожными шариками: пошагово с фото

Пирог шоколадный с творожными шариками: пошаговое фото

Как оказалось, рецепт шоколадного пирога с творожными шариками, совсем не новый, и некоторые хозяйки его знают уже давно… А вот для меня он стал самой настоящей новинкой.
Пирог достаточно прост в приготовлении и ингредиенты в нем доступны, но то, как он выглядит в разрезе, сразу же перевоплощает его из будничного пирога в праздничный!
С нетерпением хочу с вами поделиться этим прекрасным рецептом и очень надеюсь, что вам и вашим близким он тоже очень понравится!

Время приготовления: 0:35

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы испечь пирог шоколадный с творожными шариками, вам понадобится:

ДЛЯ ШАРИКОВ:
творог – 250 г
желтки – 2 шт.
сахар – по вкусу
стружка кокосовая – 50 г
крахмал – 3 ст.л. (без верха)
ДЛЯ ТЕСТА:
яйца – 3 шт.
сахар – по вкусу
шоколад – 50 г
мука – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
какао – 2 ст.л.
соль – щепотка
ванильный сахар или ванилин – по вкусу
разрыхлитель – на кончике ножа

Как испечь пирог шоколадный с творожными шариками

Шаг № 1:

Приготовление пирога начнем с творожных шариков. Для чего разотрем творог с сахаром и желтками, прибавим крахмал и кокосовую стружку. В результате должна получиться однородная смесь.

Шаг № 2:

Сливочным маслом смазываем форму, в которой будем выпекать пирог. Сформируем сырные шарики и заполним ими дно формы.

Шаг № 3:

Займемся приготовлением теста. Белки и желтки разделяем. Желтки с частью сахара и ванилином растираем до пышности. Прибавляем растопленный шоколад, муку, разрыхлитель, крахмал, какао и соль. Размешиваем, чтобы тесто получилось гладкое и однородное.

Шаг № 4: