Пирог Зебра в мультиварке

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фотоУ нас в семье была традиция каждое воскресенье собирать близких родственников и устраивать чаепитие. К чаю, конечно, подавалось что-то сладенькое, часто мама пекла пирог из двухцветного теста, только названия у него не было. Позже я узнала, что эта вкусность зазывается «Зебра», но готовить ее не решалась – мне почему-то казалось, что это сложно и долго (судя по детским воспоминаниям). Когда у меня появилась мультиварка, я решила вспомнить домашние рецепты и приготовить «Зебру». Вопреки всем опасениям, готовить этот пирог оказалось очень просто, а результат превзошел все ожидания. Правда, вкус детства мне полностью передать не удалось, ведь мама пекла пирог в духовке, но он все равно получился очень вкусным.
Пирог выглядит красиво и нарядно, на его поверхности видны замысловатые узоры, напоминающие цветы (если вы решите не покрывать его глазурью). Но самое интересное происходит тогда, когда пирог разрезают – становится понятно, почему он получил свое название. Конечно, по красоте он уступает магазинным тортам и пирожным, но вкус его, такой родной и домашний, не заменит никакое магазинное лакомство.

Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 475 ккал

Чтобы приготовить пирог Зебра в мультиварке, вам понадобится:
для пирога:
сахар – 2 мультистакана
мука- 2,5 мультистакана
яйцо – 4 шт.
сметана – 200 г
маргарин (масло сливочное) – 100 г
какао – 2 ст. .
разрыхлитель – 10 г
для шоколадной глазури:
молоко – 4 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
какао – 1 ст.л.

Как приготовить пирог Зебра в мультиварке.

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

1. Миксером взбиваем куриные яйца с одним стаканом сахара.

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

2. Потом отдельно, уже в другой миске взбиваем второй стакан сахара со сливочным маслом (масло должно быть комнатной температуры).

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

3. Соединяем все вместе, добавляем сметану, тщательно перемешиваем.

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

4. Добавляем муки.
6. Ко всей получившейся массе добавляем разрыхлитель,

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

перемешиваем.

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

7. Получившееся тесто разделяем на две равные части,

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

в одну из которых добавляем какао.

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

8. Чашу мультиварки смазываем маслом (подсолнечным или сливочным),

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

в центр чаши выкладываем две ложки темного теста, потом в середину темного теста очень аккуратно выкладываем две ложки белого теста, и так продолжаем чередовать до тех пор, пока не закончится все наше тесто. Узоры всегда получаются разные, но красивые.

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

9. После этого аккуратно, для того чтобы тесто лишний раз не перемешивалось, ставим чашу в мультиварку.
10. Выпекаем пирог Зебра в мультиварке, установленной в режиме “выпечка”, в течение 60 минут.

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

11. Пока выпекается пирог, приготовим глазурь: молоко, сахар и какао перемешиваем, варим на слабом огне до загустения,

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

добавляем 50 г размягченного масла и хорошенько перемешиваем. Глазурь готова.

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

12. Поливаем пирог Зебра сверху шоколадной глазурью.

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Даем время глазури загустеть, и все готово!

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Можно кушать!

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Пирог Зебра в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Елена Певная
Автор фото Натали
Рецепт опубликован 5.08.2013
Рецепт доработан (добавлены пошаговые фото) 7.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Пирог Зебра в мультиварке
Страница 2 из 2 1 2
  1. Мн тоже нравится зебра и по вкусу и из-за своей полосатости)))))

  2. Вот интересно написано пирог поливаем сверху шоколадной глазурью, а глазурь на вид белая I-see-stars А у меня вот по этому рецепту глазурь получилось именно шоколадная! Пирог очень вкусным вышел, мой муж сказал что это торт Happy-Grin

    • Ален, супер! Кстати, я тоже помню, что детстве мы называли Зебру именно тортом. Но сейчас для меня это пирог)
      Кстати, Наташ, ты шоколадную глазурь готовила из пакета? Действительно, почему она у тебя с какао, а белая? Оформление и сам разрез – шикарны!

  3. Это самая вкусная зебра которую я пробовала, спасибо огромное автору за рецепт! I-m-in-love

  4. Красавчик! Люблю готовить манники и только что, отправила свой рецепт. Этот более насыщен ингредиентами. Конечно же, тоже его в КК. Спасибо за рецепт.

  5. Заинтриговали! Надо приготовить! Рецептик сохранила Happy

  6. Вот и моя зебра, только тесто на вид не такое как у вас. Скажите, Елена, а ваш мультистакан на сколько миллилитров?

Страница 2 из 2 1 2

X