Кулинарный рецепт Пирожные Брауни без запекания с орехами

Рецепт Брауни без запекания
Правила приличия и десерт брауни несовместимы. Почему? Да потому, что этот десерт полагается есть руками. Очень часто его подают к мороженому или кофе. Но иногда прибегают и к более замысловатому варианту: дополняют десерт взбитыми сливками или теплым мороженым.
Время появления брауни – примерно конец 19 – начало 20 века. Где? Безусловно, в Америке. А вот что касается легенды происхождения брауни, то их несколько. Кто-то утверждает, что все из-за ошибки повара, который в тесто для бисквита влил шоколад. А более популярной считается версия о том, что рассеянная домохозяйка забыла добавить разрыхлитель в тесто, и предполагаемый бисквит не поднялся. Горе-хозяйка, решив схитрить, разрезала его на квадраты. Так гастрономическая ошибка превратилась в находку и подарила всему миру, а значит, и нам с вами новый интересный десерт.
А вообще трудно сказать, какая именно версия ближе всего к истине, главное не это, а то, что сегодня мы имеем возможность наслаждаться вкусом этого замечательного пирожного. Обязательно попробуйте брауни с мятой, ничего вкуснее вы не пробовали.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 590 ккал

Чтобы приготовить пирожные Брауни без запекания с орехами, вам понадобится:
молоко сгущенное – 420 мл
шоколад темный несладкий – 60 г
крекеры – 2,5 ст.
орехи грецкие – 1 ст.

Как приготовить пирожные Брауни без запекания с орехами.

1. Маслом смазываем квадратную форму.
2. Смешиваем в сотейнике измельченный шоколад со сгущенным молоком. Ставим на слабый огонь и растапливаем до получения однородной массы. После этого варим, помешивая, около 9-10 минут до тех пор, пока масса немного не загустеет.
3. Снимаем с огня и добавляем полстакана толченых орехов и раскрошенные крекеры. Перемешиваем.
4. Приготовленную массу выкладываем в форму, равномерно распределяем и посыпаем орехами, которые остались. На 3-4 часа отправляем форму с пирожным в холодильник. После этого нарезаем на квадраты.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 02.08.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Пирожные Брауни без запекания с орехами
  1. Да какие там правила приличия, когда такая красота рядом! Спасибо, Экка Delicious

  2. Новое поколение выбирает новые названия : эклеры почему то стали профитроли, ну а шоколадное пирожное под названием “колбаса” – брауни. Это еще раз доказывает поговорку: “Все новое – это хорошо забытое старое”. Так или иначе или тем не менее, от изменения названий пирожных, вкус пирожных не меняется. Как ‘колбаса” так и “бауни”- бесподобно вкусные пирожные!

  3. Сегодня приготовила – очень вкусно, особенно с молоком! Approve

  4. Спасибо, буду пробовать обязательно! THANK-YOU


X