Плов пенсионера: пошагово с фото

12.11.2016

Плов пенсионера: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Сейчас для многих семей единственным доступным мясом является курица. Многие приобретают только ее. Куриное мясо полезно и имеет много полезных веществ. Из него можно приготовить замечательные блюда.
Предлагаю приготовить плов или, если правильно сказать, кашу рисовую с овощами и курицей.
Плов пенсионера – блюдо сытное, нарядное и вкусное.

Чтобы приготовить плов пенсионера, вам понадобится:
Ингредиенты
  • курица – 1 шт. (1,2 кг)
  • морковь – 300 г
  • лук репчатый – 500 г
  • рис – 500 г
  • чеснок – 2 головки
  • соль – по вкусу
  • смесь перцев – по вкусу
  • приправа для курицы – 1 ст.л.
  • масло растительное – 150 мл

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить плов пенсионера
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Курицу моем, режем на кусочки.
Шаг № 2:
Морковь, лук, чеснок чистим. Морковь и лук режем на кубики.
Шаг № 3:
Плов пенсионера: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Ингредиенты для плова.
Шаг № 4:
Плов пенсионера: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
В казанке разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь.
Шаг № 5:
Плов пенсионера: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
В обжаренные овощи засыпаем специи и закладываем кусочки курицы.
Шаг № 6:
Плов пенсионера: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Все обжариваем.
Шаг № 7:
Плов пенсионера: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
В обжаренную курицу добавляем чеснок, горячую воду (чтобы все покрывала), солим по вкусу.
Шаг № 8:
Плов пенсионера: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Промываем рис и засыпаем в казанок. Если воды недостаточно, то добавляем и досаливаем по вкусу. Тушим на маленьком огне до готовности.
Накрываем полотенцем и даем постоять 30 минут.
Шаг № 9:
Плов пенсионера: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Плов пенсионера готов.
Шаг № 10:
Плов пенсионера: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Подаем к столу.

К горячему ароматному плову пенсионера хорошо подать соленые помидоры.
Приятного аппетита.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Плов пенсионера
  1. У меня такой плов любят,особенно сын.Вкусно и сытно.

    • Я сама люблю его. Мне нравится, что он нежный. Свинину я почти не ем, а баранина стала недоступной. Курица самый лучший выход.

      • Подруга, которая выросла в Узбекистане, каждый раз раздражается, услышав в нашем окружении слово”плов”:”Это не плов, это каша с мясом! Плов умеют готовить только на Востоке!” Никогда не спорю, но, как по мне, не важно, как это называется, главное, чтобы было вкусно. Вот смотрю на вашу фотку, и точно знаю, что это вкусно. Продукты все прекрасно сочетаются. Не поняла только, сколько времени нужно обжаривать курицу?

        • Ольга, курицу обжариваю до готовности. Потом уже только нужно чтобы приготовился рис. Я сама знаю как относятся наши соседи к таким названиям, но не хочется такое блюдо обзывать кашей, хотя в начале я оговорила, что называть надо рисовой кашей с курицей. Рис готовится по технологии приготовления плова.

        • По нашему плов – это и есть каша с мясом. Пускай подруга не раздражается мы русские люди.
          Вон Французы рогалик круасаном называют и нормально.

  2. И не только пенсионеры будут кушать такой плов. Он вкусный, не жирный. Да и куриное мясо мягче, чем говядина или свинина. Поэтому никто от такой еды не откажется.

  3. Я люблю любой плов, а с курочкой сама готовлю чаще обычного. Особенно, если готовлю только для себя, как это сейчас часто бывает.Интересно Вы режите морковь. Happy

  4. А почему плов пенсионера? вполне обычное блюдо для многих семей, по-моему.

  5. Плов очень аппетитный. А чеснок мы любим закладывать в плов целыми головками, нам так кажется вкуснее.

    • Ирина! Я однажды по телеку видела, как чеснок закладывают в плов целыми головками, не очищая от шелухи. Посомневалась, не будет ли у плова из-за шелухи специфического привкуса. А как на ваш вкус?

      • Ольга, а я предпочитаю закладывать в такие “пловы” с мясом птицы, свинины и говядины чищенный чеснок. Целыми головками закладываю чеснок только в плов из баранины. Головки чеснока перед этим мою, снимаю верхнюю (грубую) шелуху и закладываю в рис. Потом чеснок достается, разбирается и каждый выдавливает себе мякоть чеснока в тарелку.

  6. Плов с курочкой очень люблю вкусно и не жирно.

  7. Мы тоже такой готовим, хороший плов)

  8. Только недавно готовили такой плов, очень вкусный получился. Очень много сделали, еще думали как с ним быть, и за какой период съедим все. Так в раздумиях и ушел целый казанок, за несколько часов! Happy-Grin


X