1001 EDA

Плов с грибами

Плов с грибами

Мы все привыкли, что плов обязательно должен быть с мясом, пусть это будет или говядина, или курица. Но плов с грибами по сытности, питательности и вкусу совсем не уступает привычному нам блюду. Кроме того, лесные грибы придают плову прекрасный аромат, делают его менее калорийным и более легким.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить плов с грибами, вам понадобится:

Как приготовить плов с грибами.

Грибы промываем, отвариваем в течение 30 минут на медленном огне. Во время отваривания желательно снимать периодически пену. Затем воду сливаем, грибы можно промыть проточной холодной водой.
На подсолнечном масле обжариваем натертую морковку с нарезанным лучком, к ним добавляем грибы. Обжариваем около 20 минут, чтобы из грибов полностью выпарилась жидкость и они стали золотистыми. Затем к зажарке высыпаем промытый рис. Заливаем все водой, добавляем специи, закрываем сотейник крышкой и готовим на медленном огне. В серединку кладем чесночок. Когда вода выпарится, а рис станет мягким, огонь выключаем. Перемешиваем плов, пробуем, если нужно – добавляем какие-нибудь специи. Посыпаем рубленой зеленью укропа. И оставляем плов под крышкой на 15 минут.

Рекомендации для вас

Комментарии 12

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Интересный рецепт, никогда не готовила такой плов.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю