Плов с грибами

12.09.2016

Плов с грибами
Личные впечатления о рецепте:

Мы все привыкли, что плов обязательно должен быть с мясом, пусть это будет или говядина, или курица. Но плов с грибами по сытности, питательности и вкусу совсем не уступает привычному нам блюду. Кроме того, лесные грибы придают плову прекрасный аромат, делают его менее калорийным и более легким.

Чтобы приготовить плов с грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • рис – 1 ст.
  • грибы (лесные) – 300 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соль – щепотка
  • перец черный горошком – 4 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • масло растительное
  • вода – 2 ст.
  • укроп – пучок

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить плов с грибами.
Пошаговое приготовление
Грибы промываем, отвариваем в течение 30 минут на медленном огне. Во время отваривания желательно снимать периодически пену. Затем воду сливаем, грибы можно промыть проточной холодной водой.
На подсолнечном масле обжариваем натертую морковку с нарезанным лучком, к ним добавляем грибы. Обжариваем около 20 минут, чтобы из грибов полностью выпарилась жидкость и они стали золотистыми. Затем к зажарке высыпаем промытый рис. Заливаем все водой, добавляем специи, закрываем сотейник крышкой и готовим на медленном огне. В серединку кладем чесночок. Когда вода выпарится, а рис станет мягким, огонь выключаем. Перемешиваем плов, пробуем, если нужно – добавляем какие-нибудь специи. Посыпаем рубленой зеленью укропа. И оставляем плов под крышкой на 15 минут.

Плов с грибами

Все готово. Приятного аппетита с пловом с грибами!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Плов с грибами
Страница 2 из 2 1 2
  1. Интересный рецепт, никогда не готовила такой плов.

Страница 2 из 2 1 2

X