1001 EDA

Плов с овощами в мультиварке

Овощной плов в мультиваркеМногие думают, что плов – это каша с мясом или с изюмом. Ан, нет! Способ приготовления – выпаривание воды, томление под крышкой и дозревание без огня делает рис в плове здорово отличающимся от риса в каше.

А готовить плов можно со множеством ингредиентов: с разными сортами мяса, с рыбой, с морепродуктами, с овощами.

Какие же овощи можно положить в плов? Конечно же, лук и морковь в первую очередь. Чеснок головками кладут в любой, кроме сладкого, плов. У еще болгарский и острый перцы, помидоры, баклажаны и сельдерей, горох нут, чечевицу и фасоль, даже свеклу кладут в плов. Тыква с яблоками и айвой – частый гость в овощном плове.

Рис с овощами – это вкусное и питательное блюдо. К тому же еще и вполне диетическое. Начнем с риса. В рисе нет глютена и его могут есть те, у кого аллергия на пшеницу. А диабетикам показан коричневый рис. В рисе совсем мало жиров, зато есть йод. О пользе овощей всем известно.

Лук – от семи недуг. Морковь богата каротином, необходимым для нормального зрения. Кроме того. он еще и за состояние кожи отвечает. Болгарский перец содержит витамины группы В, витамин РР, калий, натрий, фосфор и железо..

Соединяя одну полезность с другой, мы получаем огромную полезность. Калорийность риса с овощами – средняя(90 ккал на 100 г продукта). Значит те, кто не хотят поправляться вполне могут включить рис с овощами в свой рацион.

Чтобы приготовить плов с овощами в мультиварке, вам понадобится:

рис пропаренный – 4 мультичашки
морковь – 3 шт.
лук – 2 шт
перец болгарский – 5 шт.
чеснок – 2-3 головки
масло растительное – 3 ст.л.
соль – 2 ч.л.
куркума – на кончике ч.л.
молотые семена кинзы – по вкусу

Как приготовить плов с овощами в мультиварке:

1.Почистите и порежьте овощи. Налейте в чашу мультиварки растительное масло. Положите лук, морковь и болгарский перец. Поставьте режим «тушение». Он длится сорок минут. Изредка помешивайте овощи.
2.На овощи выложите хорошо промытый рис. Воткните в него чеснок, очищенный от верхних «одежек». Посыпьте молотую кинзу и куркуму.
4. Горячую воду посолите и залейте рис. Ориентир – на 1 см выше уровня риса. Ставьте режим «плов». По готовности не открывайте крышку еще минут сорок.

Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

Комментарии 6

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Любочка, хвалюсь и тебе, коллеги на юбилей, подарили мультиварку…!!! Ну. теперь надо начинать “осваивать” новую технику. Надеюсь, что наш любимый плов,в ней “произведённый” будет не менее вкусным… Спасибо за рецепт!

Любовь Свирина:

Оль, прости, сразу не могла ответить – ноутбук йокнулся. Поздравляю с юбилеем и с классным подарком. Сбычи мечт!

Спасибо, Любочка, а плов я уже готовила.Немного разварила, но вобщем-то понравился всем. Вкусненько. Освоила “подарок” уже практически “весь”…очень понравилось в ней тушить мяско с овощами, класс.

Здорово! Осторожней только с чашей. Боится царапок и перемены температуры.

ДА? Готовить- готовлю, а ИНСТРУКЦИЮ, млин, до конца не дочитала…всё некогда…Спасибо! и чего бы я без вас делала? Пришлось бы всё от корки до корки прочесть!(шутю!)



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю