Вегетарианский рис в сковороде: пошагово с фото
Я уже давно не подаю на гарнир “просто отварной рис”. Постоянно экспериментирую, добавляя все новые и новые специи и ингредиенты.
Вегетарианский рис в сковороде
Количество порций: 2Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 580 ккал
Чтобы приготовить вегетарианский рис в сковороде, вам понадобится:
рис пропаренный – 140 г
овощная заморозка (стручковая фасоль, морковь, зеленый горошек) – 250 г
лук репчатый – 70 г
чеснок – 2-3 зубчика
масло подсолнечное – 3 ст.л.
паста томатная – 2 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
вода – 280 мл
Промываем рис и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
В сотейнике разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанный лук, около 4 минут.
Далее добавляем овощи и обжариваем еще несколько минут, периодически помешивая.
Добавляем рис,
воду,
соль и перец по вкусу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим под крышкой около 15 минут. Добавляем чеснок, выдавленный через пресс и томатную пасту.
Перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.
За минуту до готовности пробуем и при необходимости досаливаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 03.10.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 8
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Нравится блюдо. Быстро приготовил и съел. Никакого лишнего жира и нагрузок на желудок. Я вполне приветствую этот рецепт.
а какой полет для фантазий…УУУУхх) особенно, в сезон овощей и зелени
Отличное вегетарианское блюдо!
Очень любим такой рис. И вкусно и полезно.
Хоть я и не вегетарианка, но рис такой люблю.
Отличное блюдо. А от себя добавлю, что отличный гарнир.
веганам думаю рецепт придётся по вкусу
Легкое, полезное и вкусное блюдо. Спасибо за рецепт.