1001 EDA

Постное овсяное печенье на рассоле

Постное овсяное печенье на рассоле

У хорошей хозяйки ничего не пропадает!!!
В советские времена аналогичные виды печенья пеклись почти в каждом доме и очень часто. Думается, что именно экономные хозяюшки времён Советского Союза и придумали использование рассола в выпечке, экономно и ничего не пропадает!
Печенье на рассоле очень простое, а ещё подходит для людей соблюдающих пост, ведь в состав не входят ни яйца, ни молочные продукты.
Сейчас как раз пост, возможно, мой рецепт постного овсяного печенья на рассоле станет кому-то напоминанием, и вы сможете разнообразить своё меню.

Время приготовления: 0:15

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы испечь постное овсяное печенье на рассоле, вам понадобится:

Как испечь постное овсяное печенье на рассоле

Шаг № 1:
Овсяные хлопья измельчите в блендере или комбайне. Также можно положить их в пакет и несколько раз прокатиться скалкой, только они получатся чуть крупнее.
Шаг № 2:
Смешать масло, рассол и овсяную муку. Дать настояться минут 10-15, чтобы овсянка впитала жидкость.
Шаг № 3:
Добавить остальные ингредиенты, тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Выложить тесто порционно на пергамент. Посыпать печенье кунжутом и семенами льна. Выпекать при 180°C  15-20 минут или до золотистого оттенка.

Рекомендации для вас

Комментарии 12

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

На рассоле не пробовала готовить печенье. Выглядит аппетитно.

Я люблю готовить овсяное печенье. А вот с рассолом к нему никогда дела не имела. Попробую, что представляет такой вариант приготовления. А посыпаю чаще всего печенье семенами льна.

Я тоже не готовил такого рода печенье, но думаю, что получится вкусно!

А на каком рассоле имеется ввиду, типа от соленых огурцов? Не будет ли печенье слишком соленым?

Интересный рецепт. Но ведь рассол насыщен всеми приправами. Не будет ли сладкое печенье, к примеру, с запахом чеснока?

Понимаю ваши опасения)) но каким-то чудесным образом вкуса рассола не остаётся !

Тоже вот не представляю себе сладкое печенько с рассолом соленым…
Ну что ж, попробую тогда не выпить рассол, а сготовить на нем как-нить эти печеньки. Поглядим, что получится. Wink

Картинка профиля Odry Odry:

Я как-то делала печенье на рассоле – получилось не плохо!

Мне тоже кажется, что стоит попробовать такой вариант. Часто смотришь на состав и
“думаешь неужели это сочетается?” или “а не испортит ли это вкуса?”. А когда блюдо готово, то удивляешься своим же опасениям и улыбаешься довольно, что все получилось очень даже вкусно. Delicious Pleasure

На рассоле не готовила еще выпечку.

спасибо за рецепт, хочу попробовать испечь без сахара

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю