Постные голубцы с фасолью

21.04.2016

Постные голубцы с фасолью

Личные впечатления о рецепте:

Голубцы…. со свежей капустой… и.. с фасолью! Прекрасное блюдо для постного стола и для обычного вегетарианца. Вкус интересный, а о пользе вообще не приходится говорить, ведь фасоль – кладезь белка, так необходимого организму, особенно в пост!

Чтобы приготовить голубцы с фасолью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • фасоль красная – 2 ст.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • капуста молодая – 1 маленький вилок
  • аджика или томатный сок – 1 ст.
  • масло  растительное – для жарки
  • специи- по вкусу

Количество порций: 9 штук

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить голубцы с фасолью.
Пошаговое приготовление
Постные голубцы с фасолью
1. Фасоль замочить в холодной воде минут на 40, отварить в подсоленной воде, прокрутить через мясорубку.
2. Лук обжарить, добавить к фасоли. Начинку посолить, поперчить, можно добавить любимые специи или зелень.
3. Капусту разделить на листья, бланшировать в кипятке до мягкости (это потребует немного времени, т.к. капуста молодая). Мне понадобилось 9 листьев для этого количества фасоли.
4. В капусту заворачиваем наш “фарш” (примерно по столовой ложке с горкой), укладываем в кастрюлю (у меня кастрюля на 1,5 литра – малышка), заливаем аджикой (у меня домашняя, можно брать томат), ставим на огонь и кипятим на медленном огне 15-20 минут.

Постные голубцы с фасолью

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Постные голубцы с фасолью
Страница 2 из 2 1 2
  1. Спасибо за рецепт постных голубцов

Страница 2 из 2 1 2

X