Кулинарный рецепт Жареный сельдерей

22.03.2017

Жареный сельдерей

Личные впечатления о рецепте:

Жареный корень сельдерея – прекрасная альтернатива вкусному, но не совсем полезному, жареному картофелю. На вид вы даже не отличите эти два блюда! Сельдерей – отличный гарнир к мясу и рыбе. Его малая калорийность делает этот продукт желанным для людей, которые следят за своим питанием. А уж насколько он полезен! Этот корнеплод помогает нормализовать обмен веществ, понижает уровень сахара и повышает концентрацию железа в крови. В общем, у нас есть все основания попробовать жареный корень сельдерея.

Чтобы приготовить жареный сельдерей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • сельдерей – 1 шт. (300-400 г)
  • масло растительное – 1 ч.л.
  • соль
  • приправы

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить жареный сельдерей
Пошаговое приготовление
1. Корень сельдерея очистить и нарезать подходящими кусочками, я нарезала крупной соломкой.
2. Посыпать солью и приправами по вкусу. Рекомендую использовать комплексную приправу Для картофеля, чтобы вкус сельдерея был максимально приближен к картофельному. Если вы поклонник аромата сельдерея, то можно обойтись и без этой приправы.
3. Корень сельдерея желательно жарить на минимальном количестве масла. Мне потребовалась всего 1 ч.л. нерафинированного горчичного масла.
4. Выливаем масло в мультиварку и запускаем программу Жарка. Добавляем брусочки корнеплода и обжариваем на выбранном режиме в течение 15-20 минут, время от времени перемешивая лопаткой.

Жареный сельдерей готовится довольно быстро, и спустя 15 минут на вашем столе будет стоять ароматное и вкусное овощное блюдо. По желанию его можно посыпать зеленью. Скорее подавайте блюдо на стол! Приятного аппетита с вкусным и необычным жареным сельдереем!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Жареный сельдерей
  1. Никогда не пробовала жареный сельдерей.Интересно а какой он на вкус?

  2. Интересный рецептик – аппетитно и красиво.

  3. Для любителей сельдерея будет прекрасный рецепт!))

  4. Я пробовал и очень даже вкусно,еще мы его готовили как отбивные только слегка проваривали, похожи на куриные отбивные.

  5. Сельдерей в изобилии растет у нас на даче, лично мне очень нравится этот вкусный и полезный овощ!Готовлю его часто, но по такому рецепту пока не пробовала; теперь обязательно сделаю его по предложенному рецепту,спасибо!

  6. Никогда не пробовала такое блюдо. но выглядит очень аппетитно и заманчиво.

  7. Совсем недавно попробовала готовить корень сельдерея, мне понравилась! Беру Ваш рецепт в свою копилку – отличный вариант гарнира для разнообразия!


X