Салат с нутом и сладким перцем: пошагово с фото

29.10.2020

Салат с нутом и сладким перцем: пошаговый с фото
Личные впечатления о рецепте:

С нутом я познакомилась впервые в Израиле. И он мне не понравился совсем. Прошло несколько лет, и я снова встретила его на столе у сестры. Она уже несколько лет вегетарианка. Благодаря ей, я узнала о многих продуктах, о которых и не слышала ранее.
Нут содержит много белка, полезен своим составом и, и конечно же, вкусный. Из него можно готовить много чего. Даже из отвара нутового можно приготовить печенье. О печенье я узнала на сайте “1001 еда”. Блюда с нутом получаются не только вкусными, но и сытными. Делюсь рецептом салата с нутом и сладким перцем.

Чтобы приготовить салат с нутом и сладким перцем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • нут – 200 г
  • оливки – 100 г
  • перец сладкий – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • сок лимонный – по вкусу
  • масло растительное – 1 ст.л.

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 00мин.

Общее время приготовления: 20мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат с нутом и сладким перцем
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат с нутом и сладким перцем: пошаговый с фото - Шаг №1
Нут можно взять консервированный. Можно сварить. Я варила. Перец моем, режем кубиками. Оливки режем на две части.
Шаг № 2:
Салат с нутом и сладким перцем: пошаговый с фото - Шаг №2
Смешиваем все вместе. Солим. Добавляем лимонный сок и масло. Перемешиваем.
Шаг № 3:
Салат с нутом и сладким перцем: пошаговый с фото - Шаг №3
Даем немного настояться и подаем к столу. По желанию можно добавить зелень.

Салат с нутом и сладким перцем: пошаговый с фото

Время варки нута может немного разниться. Все зависит от его сорта. Так же в магазине можно встретить очищенный от пленочки нут. А если не хочется заморачиваться с замачиванием и варкой, то можно использовать консервированный турецкий горох, т.е. нут или, как еще его называют, бараний горох.
Всем приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат с нутом и сладким перцем
  1. Елена, прекасный веганский салатик, в таком сочетании еще не готовил. Но вместо растительного масла заправлю маслом миноградной косточки. Спасибо за кулинарное творченство!

  2. Тоже очень люблю нут и сама много лет выращивала на своем участке. Сейчас иногда покупаю.Спасибо за рецепт.

  3. Нут придаст салату сытость, а также обогатит его растительным белком. Просто и вкусно.

  4. Необычное приготовление. Мне понравился салат. А что если в него по своему желанию добавить зелень укропа, петрушки,перья лука? Попробую.

  5. Не раз готовила подобный салат, но без оливок. Ароматизировала восточными и грузинскими специями: тмином, куркумой хмели сунели, острым молотым перцем. Очень любим блюда из нута!

  6. Салат интересный по составу. Оливки можно заменить на маслины?


X