Постные щи из савойской капусты со сладким перцем: пошагово с фото

09.02.2017

Постные щи из савойской капусты со сладким перцем: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Этот суп я готовила из небольшого остатка кочана савойской капусты после приготовления голубцов. Блюдо готовилось в пост, поэтому без мяса.
При желании можно сварить щи на бульоне (мясном, курином). Готовим постные щи из савойской капусты со сладким перцем.

Чтобы приготовить постные щи из савойской капусты со сладким перцем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • лук репчатый – 0,5-1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • перец сладкий – 0,5-1 шт.
  • соль – по вкусу
  • смесь перцев молотых – по вкусу
  • лист лавровый
  • масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
  • картофель – 3 шт.
  • вода – 2,5 л
  • чеснок – 1 зубчик

Количество порций: 5

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить постные щи из савойской капусты со сладким перцем
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Постные щи из савойской капусты со сладким перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
В сковородке разогреваем подсолнечное масло. Лук режем кубиками, морковь трем на крупную терку. Овощи кладем в сковородку и готовим, помешивая, около 5 минут.
Шаг № 2:
Постные щи из савойской капусты со сладким перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Добавляем мелко порубленный зубчик чеснока и сладкий перец, предварительно нарезанный кубиками. Готовим еще около 3 минут.
Шаг № 3:
Постные щи из савойской капусты со сладким перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Воду доводим до кипения, солим и добавляем картофель. Варим 3-4 минуты.
Шаг № 4:
Постные щи из савойской капусты со сладким перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавляем зажарку и лавровый лист в суп. И готовим еще около 5 минут.
Шаг № 5:
Постные щи из савойской капусты со сладким перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Савойскую капусту нарезаем и добавляем в суп. Доводим до кипения, солим-перчим по вкусу. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности (мягкости) картофеля и капусты. Около 10-12 минут. Даем супу постоять 30 минут.
Шаг № 6:
Постные щи из савойской капусты со сладким перцем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Подаем к столу вкусные постные щи из савойской капусты и сладкого перца!

Приятного аппетита с постными щами с савойской капустой и сладким перцем! По желанию в суп можно добавить сметану и зелень.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Постные щи из савойской капусты со сладким перцем
  1. Вкусный, лёгкий супчик. Отличный рецепт для разнообразия.

  2. Очень люблю супчики из различной капусты! Рецепт очень приглянулся!

  3. Супчик вкусный,а я савойскую капусту ещё нигде не использовал ,только для украшения. Листья клали на блюдо,а сверху целую жареную курицу и овощи. Поробую и я приготовить супец .

  4. Замечательный получился супчик. Люблю овощные супы. Главное то, что готовишь немного. И в таком случае все съедается. Я и от цветной капусты не откажусь. Тоже вкусно.

  5. Легки и аппетитный получился супчик, мне тоже приглянулся.

  6. Свежеварка даже просто овощного супа очень вкусна. А овощные супы очень полезны, и иногда их нужно есть, даже если вся семья мясоеды, для желудка полезно.

  7. Обязательно возьму на заметку и приготовлю такой вкусный, насыщенный витаминами супчик.

  8. Очень вкусно и красиво- отличный рецепт первого блюда.

  9. суп получился легким , прозрачным и вкусным. Но, все таки, такая еда ( очень постная, без мяса и т.п) – это не основная еда) к такому супу еще надо подать какие-нибудь вкусные гренки .. и ( или) второе) чтобы едоки остались сытыми. Happy Wink


X