Постный гороховый суп-пюре с грибами
Гороховый суп сам по себе очень вкусный и простой в приготовлении, но если варить его с мяском или беконом – вообще вкуснятина, но начался пост, и я решил приготовить суп с грибами.
Количество порций: 6 порций
Калорийность: Среднекалорийный
Чтобы приготовить постный гороховый суп-пюре с грибами, вам понадобится:
вода - 1.5 л
- горох - 200 г
- картофель - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- грибы шампиньоны - 150 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить постный гороховый суп-пюре с грибами.
Шаг № 1:
Промываем горох и ставим варить до готовности , затем нарезаем и обжариваем грибы на растительном масле и отставляем в сторону. Морковь и лук очищаем и готовим зажарку на сковороде с растительным маслом. Как только горох уже почти готов, добавляем очищенный и нарезанный на небольшие кубики картофель и варим все до готовности. Сварившийся суп пюрируем блендером и ставим на плиту, добавляем зажарку и грибы, даем пару минут покипеть, солим и перчим по вкусу.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 8
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Дениска очень хороший супчик! Я обожаю гороховый с самого детства, а вот постный еще не готовила, взяла на заметку
С добавлением грибов, конечно будет ароматно и вкусно! Можно взять на заметку твой рецепт.
С грибами гороховый суп ещё не пробовала готовить.Забрала в закладки.Будем пробовать.
Попробуйте и не пожалеете очень вкусный суп получился.
Усердно работал сегодня муж мой,
Получит гороховый суп в тарелке большой!
Спасибо.
Получится ароматно, вкусно и сытно.
С грибами не пробовала гороховый суп. Спасибо за идею.