Постный томатный суп с фасолью
Хочу предложить вашему вниманию постный томатный суп с фасолью, который прекрасно улетает с тарелок. Блюдо очень сытное и полезное, благодаря фасоли.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить постный томатный суп с фасолью, вам понадобится:
- фасоль – 0,5 ст.
- картофель – 4 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- перец салатный (красный) – 1 шт.
- масло растительное
- сок томатный – 0,5 ст.
- соль – по вкусу
Как приготовить постный томатный суп с фасолью
1. Фасоль замочить в холодной воде лучше с вечера. Отправляем фасоль вариться в кастрюле с водой.
2. Пока фасоль варится, готовим зажарку из нарезанного кубиками лука, салатного перца и натертой моркови. Все это тушим на сковороде с растительным маслом под крышкой, добавив томатный сок.
3. Картофель очищаем и нарезаем кубиками, кладем к сварившейся фасоли.
4. Когда и картофель стал мягким, добавляем зажарку, и только потом солим по вкусу, даем минут 5 покипеть, и постный томатный суп с фасолью готов.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 23
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Отличный рецепт! Собираюсь на днях сварить такой супчик, обязательно поделюсь впечатлениями и выложу фото!
Давненько я не готовила суп с фасолью.Спасибо,Денис,что напомнил!
Супчик очень хороший! Для ускорения процесса готовки использовала консервированную фасоль! Очень понравилось добавлять в суп томатный сок (раньше готовила только с томатной пастой), сок придает очень интересную сладковатую нотку! Благодарю за вкусный рецепт!
Увидела ваш рецепт и решила вопрос обеда!!! Тоже консервированную фасоль добавлю!)
В кастрюле насупился суп:
— Мне листик лавровый к лицу б,
А красного перца щепотка
Для вкуса большая находка.
Без лука мне полный каюк,
Добавьте порезанный лук!
Картофельных кубиков сорок
И маленьких пять помидорок.
Неплохо насыпать фасоль.
И, самое главное, соль.
А после, подбросьте скорее
Укроп и пучок сельдерея.
Но я, дожевав колбасу,
Сказал ему: «собственно, суп,
Нельзя так собою гордится.
Без мяса ты просто водица»
Отличный супчик!!! Люблю такую вкусняху…
И думаю, если лень фасоль замачивать, то можно консервированную использовать, правда, тогда ее придется минут за 10 до готовности блюда класть в супчик.
А я такой суп почему-то люблю на бульоне с домашней курочки. Тогда такая вкуснятина получается.
С фасолью не только вкусно, но и сытно.
Супчик хоть и называется постным, но фасоль, как известно, может заменить мясо, а потому он сытный -это точно. Я часто фасолью заменяю мясо в борще. Нам нравится.
Я в любые супы добавляю еще много зелени.