1001 EDA

Постный суп

Во время поста хочется разнообразия. Проявив фантазию, можно приготовить довольно вкусные и разнообразные постные блюда. Постные супы занимают почетное место в постном меню. Ведь какой обед без супа? Пересмотрев рецепты постного супа, можно выделить супы грибные, рыбные, овощные, крупяные, гороховые. Не забывайте и о сладких фруктовых супах на десерт.Читай дальше…

Суп-пюре из бобовых

Супы-пюре - моя большая кулинарная любовь! Они получаются очень нежными, с мягким и бархатным вкусом. Такие супы часто используют для детского или диетического питания. Также они хороши и для пожилых людей, так как легко усваиваются организмом. Супы

Суп томатный с чечевицей

Не так давно открыла для себя чечевицу. Раньше не готовила из неё, думая, что это совсем невкусно. Оказалось, что я очень ошибалась. Чечевица не только вкусна, но и очень полезна. Чечевица- один из самых полезных видов из бобовых. Она богата желез

Грибной суп с перловкой

Постный суп с грибами и перловкой очень вкусный, ароматный и по-домашнему уютный. Он отлично согреет и насытит прохладным вечером.

Суп с хеком, зеленым горошком и рисом

Рыбный суп с хеком и зеленым горошком - идеальный легкий обед или ужин. Такие супы хорошо подавать со свежими гренками или теплыми пирогами.

Постные щи из савойской капусты со сладким перцем

Блюдо готовилось в пост, поэтому без мяса, из небольшого остатка кочана савойской капусты после приготовления голубцов. Готовим постные щи из савойской капусты со сладким перцем. Можно добавить зелень. Очень вкусно!

Постный томатный суп с фасолью

Хочу предложить вашему вниманию постный томатный суп с фасолью, который прекрасно улетает с тарелок. Суп очень сытный и полезный благодаря фасоли.

Постный борщ с салатным перцем, сельдереем и укропом

Предлагаю вам приготовить постный борщ с салатным перцем, сельдереем и укропом. Он получается очень вкусным, и совсем не скажешь, что он без мяса. Благодаря такому количеству овощей бульон получается вкусным и насыщенным.

Постный суп из тыквы и сельдерея

Предлагаю приготовить постный суп из тыквы и сельдерея, он очень полезный и вкусный, чем-то напоминает вкус горохового супа. Ингредиенты все простые и доступные, так что приглашаю готовить.

Вегетарианская уха с нори

Вегетарианская уха с нори. Рецептов вкусных вегетарианских блюд на самом деле существует много. Можно питаться разнообразно, сытно и качественно, получая удовольствие от еды, не потребляя при этом ни мясо, ни рыбу. Попробуйте приготовить аппетитную вегетарианскую уху с нори: она не меньше классическ

Постный суп с сардиной и рисом

Решил приготовить и поделиться с вами рецептом моего самого любимого супа, который приготовить сможет каждый и обязательно останется доволен результатом. Для приготовления этого супа подойдет любая консервированная рыба в натуральном соке или с добавлением масла. Готовим постный суп с сардиной и рис

Постные салаты

Салат Светофор
Винегрет овощной
Винегрет овощной
Салат со стручковой фасолью
Салат со стручковой фасолью
Постный салат из тыквы с квашеной капустой и яблоком: рецепт с пошаговым фото
Постный салат из тыквы с квашеной капустой и яблоком

Постные котлеты

Котлеты постные геркулесовые без яйца
Котлеты постные геркулесовые без яйца
Рецепт постных котлет с сушеными грибами
Грибные постные котлеты из сушеных грибов
Гороховые постные котлеты с рисом
Котлеты постные из гороха и риса
Как приготовить вегетарианские постные котлеты из кабачков
Вегетарианские постные котлеты из кабачков

Постная выпечка

Постное песочное печенье Обезьянки
Постное песочное печенье Обезьянки
Плюшки постные из дрожжевого теста с разными начинками
Плюшки постные из дрожжевого теста с разными начинками
Постное песочное печенье
Постное песочное печенье
Постная медовая коврижка с яблоками: рецепт с пошаговым фото
Постная медовая коврижка с яблоками

Овощной суп

морковный суп рецепт
Суп-пюре из моркови с пряностями
Картофельный суп-пюре Польский
Картофельный суп-пюре Польский
Постный суп с капустой
Постный суп с капустой
Томатный суп с салями, фасолью и кукурузой
Томатный суп с салями, фасолью и кукурузой

Постные супы для постного меню

По большому счету, постный суп готовится по одному и тому же методу. Все постные супы начинают варить из отвара из лука, моркови, картофеля, корня петрушки или сельдерея. Лишь грибной суп следует начинать варить с грибов – сушеных или свежих. По желанию в суп для густоты и дополнительного вкуса можно добавить крупы (гречку, рис, пшено, овсянку). Только после этого к ним следует отправлять овощи, которые быстро готовятся (капуста, помидоры, болгарский перец, маринованные огурцы, кабачки).

Изменяя количество ингредиентов и приправ для супа, можно получать абсолютно разные его вкусы. Прелесть постных супов в их быстроте приготовления и практичности. Зимой можно приготовить согревающий и насыщенный суп из тыквы, капусты или корнеплодов. Летом, наоборот, вас порадует освежающий, легкий суп из томатов, кабачков, зеленого горошка, баклажанов. Благо, летом овощей – масса, выбирайте и готовьте. Часто постные овощные супы превращают в крем-суп.

Безусловно, в рамках поста их нельзя разбавить сливками, сыром или молоком, но можно проявить фантазию и добавить в такой крем-суп растительное масло с ярким вкусом, или же заменить обычные сливки кокосовым. Не забывайте, что в дни поста нельзя употреблять в пищу продукты, для производства которых использовалось сырье животного происхождения – мясо и любые мясопродукты, птицу, яйца. Также под запретом молочные продукты: молоко, сливочное масло, кефир, творог, сыры, сметана. Ни в коем случае не ешьте хлеб. Кстати, макароны тоже запрещены, не добавляйте их в суп. Что касается рыбы и растительного масла, то их можно есть только в дни нестрогого поста.

Заметьте, вовсе не обязательно готовить постные супы лишь в дни поста. Они хороши круглый год для разгрузочной диеты, оздоровления и просто для разнообразия. В этом разделе вы найдете для себя рецепты самых разнообразных постных супов на каждый день. Готовьте с нами и вы убедитесь, что постное меню – это тоже праздничное меню со всеми прелестями и разнообразием вкусов.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю