Рецепт закуски из черри и моцареллы - Холодные закуски от 1001 ЕДА

Домашние рецепты » Закуски » Холодные закуски

Праздничная закуска моца-черри

Праздничная закуска моца-черри Эта закуска — мини-копия “капрезе”. Так как закуска должна быть миниатюрной, я использовала черри и мини-моцареллу. В качестве дополнительного компонента можно добавить листики базилика между моцареллой и черри. Будет ярче и по вкусу, и визуально.

Праздничная закуска моца-черри

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 160 ккал

Чтобы приготовить праздничную закуску моца-черри, вам понадобится:

моцарелла мини – 10 шариков
помидор черри (круглый) – 10 шт.
соль – по вкусу
перец по вкусу
масло оливковое – 0,5-1 ч.л.
сок лимона – по вкусу

Как приготовить праздничную закуску моца-черри.

Моцареллу кладем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Разрезаем черри и моцареллу на 2 части. Моцареллу кладем в миску, добавляем немного масла и соль по вкусу. Перемешиваем. Можно добавить пару капель лимонного сока.
Половинку черри складываем с моцареллой, протыкаем зубочистками. Посыпаем черным молотым перцем и подаем.

Праздничная закуска моца-черри