1001 EDA

Праздничные креветки, обжаренные в сухарях: пошагово с фото

Праздничные креветки, обжаренные в сухарях: рецепт с пошаговым фотоПредлагаю для всех любителей морепродуктов чудесное праздничное блюдо – креветки, обжаренные в сухарях, и предложу вам рецепт соуса для них. На праздничном столе это блюдо займет центральное место и порадует вас и ваших гостей!

Праздничные креветки, обжаренные в сухарях

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 325 ккал

Чтобы приготовить праздничные креветки, обжаренные в сухарях, вам понадобится:

 
креветки тигровые — 12 шт.
яйцо — 1 шт.
мука — 1,5 ст.л.
хлеб белый — 150 г
соль — по вкусу
масло растительное
для соуса:
масло кунжутное — 1 ст.л.
горчица сухая — 1 ст.л.
соус чили сладкий — 250 мл
кетчуп — 1 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
зелень
Как приготовить праздничные креветки, обжаренные в сухарях.

 

Первым делом разморозим креветки, очистим их, выложим на бумажное полотенце, чтобы убрать влагу.

Праздничные креветки, обжаренные в сухарях: рецепт с пошаговым фото

Подсушенный в духовке белый хлеб измельчаем до крупной крошки.

Праздничные креветки, обжаренные в сухарях: рецепт с пошаговым фото

В тарелку насыпаем муку, добавляем немного соли, перемешиваем и в ней обваливаем креветки.

Праздничные креветки, обжаренные в сухарях: рецепт с пошаговым фото

В мисочку вбиваем яйцо и слегка взбиваем его вилкой. Обваленные в муке креветки обмакиваем в яйце,

Праздничные креветки, обжаренные в сухарях: рецепт с пошаговым фото

а затем в сухарях.

Праздничные креветки, обжаренные в сухарях: рецепт с пошаговым фото

Запанированные креветки выкладываем на дощечку, ставим в холод минут на 20-25.

Праздничные креветки, обжаренные в сухарях: рецепт с пошаговым фото

В сковороде разогреваем растительное масло и быстро обжариваем креветки с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Праздничные креветки, обжаренные в сухарях: рецепт с пошаговым фото

У каждого свои предпочтения соуса для креветок, а я хочу предложить вам такой вариант. Для соуса смешиваем горчицу, кунжутное масло, добавляем соус чили, сахар и кетчуп, все ингредиенты хорошенько перемешиваем и охлаждаем. Соус готов.

Праздничные креветки, обжаренные в сухарях: рецепт с пошаговым фото

Креветки можно подавать как горячими, так и охлажденными, как вам больше нравится. Не забудьте подать с креветками соус!

Праздничные креветки, обжаренные в сухарях: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Elvira
Рецепт опубликован 12.01.2016

Хозяйке на заметку
«Для того, чтобы правильно очистить тигровые креветки необходимо сделать всего несколько надрезов до хвоста, аккуратно раскрыть хитину и выпотрошить внутренности, затем промыть под холодной водой.»

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 21

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Как аппетитно! Approve Очень люблю креветки! Delicious Забираю рецепт себе в копилочку – приготовлю при случае.

Светлана, креветки получаются вкусными в хрустящей оболочке, ну пальчики оближешь!!! Мне ооочень понравились, да и все гости были удивлены, что креветки можно так приготовить. Надеюсь, что Вам понравятся! Delicious All-I-See-is-Love Roses-are-red THANK-YOU

Прекрасный рецепт, и не надо заморачиваться долго Approve

Валентина, согласна с Вами, это блюдо готовится просто без заморочек и результат получается отменный! THANK-YOU All-I-See-is-Love Roses-are-red

Я согласна, что очень вкусно. Но сколько работы предстоит. Нужно аккуратно снять основной панцирь. Хорошо, если креветки крупные, тигровые. Ну, а с наших крымских, такое блюдо не получится, потому что мелкие.

Светлана, а сколько работы? Дольше всего креветки разморозить,снять панцырь и удалить черную прожилку – у меня ушло 4-5 минут на все креветки. Неужели много времени займет обвалять креветки в муке,яйце и сухарях,а затем обжарить пару минут.Мелкие креветки крымские для такого блюда не подойдут, в ингредиентах я четко указала – тигровые креветки. Я,видимо,не совсем вас поняла.

Elvira! Я согласна, что с тигровых креветок можно быстро приготовить. А я написала о своих крымских креветках. Они такие мелкие, что и приготовить с них ничего не получается.

Светлана, с мелкими креветками можно много блюд приготовить, а этот рецепт только для крупных. Я готовила несколько блюд с мелкими, это и салаты, и закуски, и канапешки, рыбу фаршировала…очень вкусно!

Класс! Delicious только дороговато и мороки многовато Worry

Анна,Новый Год бывает раз в году и купить 12 креветок,думаю не так уж и затратно,если желаешь,чтобы новогодний стол был незабываемым! Ну,а насчет много мороки,так вы меня удивили Amazed ,это блюдо наоборот быстро и просто готовится…..

Эльвира, если бы я готовила это блюдо, то взяла бы побольше креветок)
Вы не обижайтесь, но для меня мороки много, объясняю почему – я к креветкам очень ровно ( могу есть, могу и без них), найти большие креветки – надо ехать на другой конец города в огромный гипермаркет), это если я в подмосковье соберусь их готовить. Если в Германии , то здесь дороговато стоят морепродукты и рыба. Единственное исключение – консервы. И , наверное, сельдь.
И фритюр… обожаю блюда из фритюра, но не готовлю их… Единственным исключением стал флешмоб, к которому я готовила пончики))) Потом мыть это все.. а у нас кухни нет Cry-Out посуду моем в раковине.. сантехника дорогущая.. каждый раз думаю, что разобью там чего-нибудь Worry стараюсь готовить такое, чтобы посуды поменьше мыть.. все равно не получается Pondering
Посему, вы – большая молодец, быть может, и я когда-нибудь буду более хладнокровно относиться к фритюру Happy

Анна, конечно, у каждого свои проблемы и я не могла понять,а теперь все понятно. Но креветки получились очень вкусные, они украсили праздничный стол. Спасибо, Анна, и извините за мою непонятливость.

Анна, для такой рукодельницы как вы, с вашим Крокембушем, который вы соорудили, эти креветки вам будут на раз-два и готово! Happy

Ну,да…креветки в кляре обжарить заморочливо,а соорудить чудесный крокембуш,это на раз-два Delighted

Эльвира, соорудить чудесный крокембуш – это тоже было тяжело))) и я неоднократно об этом писала.. и даже не знаю, соберусь ли я на второй раз Tired Wink
просто крокембуш – это была моя мечта.. И шла я к ней – долго Happy Wink

Ну так результат то чудесный получился! Вы молодец, я никак не решусь,все что то останавливает,но может как нибудь соберусь с силами и приготовлю Angel

Красота, от фото не оторваться! Approve

Большущее спасибо, Светлана!!! THANK-YOU All-I-See-is-Love Roses-are-red

Ну очень вкусненько, красота.

В такой панировке у них совершенно другой вид.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю