1001 EDA

Простые лепёшки на кефире: пошагово с фото

Простые лепёшки на кефире: пошаговое фото

Очень хочется поделиться рецептом простых, но очень вкусных лепёшек на кефире. Я думаю, что эти лепёшки понравятся тем, кто любит быструю и простую выпечку. Приготовление лепёшек не займёт у вас много времени, продукты нам понадобятся самые простые. Жарятся лепешки на сковороде за считанные минуты. И несмотря на то, что жарятся они на растительном масле, лепешки никогда не бывают жирными. Простые лепёшки на кефире получаются необыкновенно мягкими, нежными и безумно вкусными.Съедаются такие лепёшки очень быстро (во всяком случае, у меня), они даже не успевают остыть. Попробуйте и вы приготовить лепёшки на кефире. Надеюсь рецепт вам пригодится!

Время приготовления: 0:20

Количество порций: ?

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить простые лепёшки на кефире, вам понадобится:

Как приготовить простые лепёшки на кефире

Шаг № 1:
Простые лепёшки на кефире: пошаговое фото - Шаг №1
В кефир комнатной температуры добавляем соду, перемешиваем. Даём постоять 20 минут.
Вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, растительное масло.
Шаг № 2:
Простые лепёшки на кефире: пошаговое фото - Шаг №2
Хорошо перемешиваем.
Шаг № 3:
Простые лепёшки на кефире: пошаговое фото - Шаг №3
Небольшими порциями подсыпаем муку.
Шаг № 4:
Простые лепёшки на кефире: пошаговое фото - Шаг №4
Хорошо при этом перемешивая, чтобы не было комочков. Сразу всю муку не советую добавлять. Муки может уйти меньше или больше, и здесь самое главное – тесто не забить мукой,иначе лепёшки получатся жёсткими и плотными.  Добавлять муку лучше н большими частями. Хорошо вмешивая в тесто. Пока тесто жидкое я перемешиваю венчиком.
Шаг № 5:
Простые лепёшки на кефире: пошаговое фото - Шаг №5
Затем беру ложку . Перемешиваю ложкой .
Шаг № 6:
Простые лепёшки на кефире: пошаговое фото - Шаг №6
И в конце уже мешу тесто руками. На это уходит 10-15 минут. Тесто должно получиться мягким, нежным, немного липнущим к рукам.
Шаг № 7:
Простые лепёшки на кефире: пошаговое фото - Шаг №7
Готовое тесто накрываем салфеткой, ставим в тёплое место и оставляем в покое на 30 минут.
Шаг № 8:
Простые лепёшки на кефире: пошаговое фото - Шаг №8
Затем тесто перекладываем на стол, присыпанный мукой. Делим тесто на приблизительно равные кусочки.
Шаг № 9:
Простые лепёшки на кефире: пошаговое фото - Шаг №9
Каждый кусочек раскатываем с помощью скалки в лепёшку. Лучше сразу сформировать лепёшки, потом это можно не успеть сделать, ведь жарятся они очень быстро.
Шаг № 10:
Простые лепёшки на кефире: пошаговое фото - Шаг №10
Сковороду хорошо разогреваем, наливаем масла приблизительно 1 см . Выкладываем лепёшки в масло. Жарим с одной стороны 2-3 минуты. Лепёшки жарим на среднем огне.
Шаг № 11:
Простые лепёшки на кефире: пошаговое фото - Шаг №11
Затем переворачиваем и жарим на другой стороне до готовности.
Лепёшки получаются совсем не маслянистые, а нежные, немного хрустящие и очень вкусные.

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 22

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Вкусные лепешки,
Испекла нам Инна,
Золотистые,красивые,
С маслом и с вареньем,
Со сметаной съем я их.
Delicious

Здорово!За стихотворение спасибо! Approve

1 2


Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю