1001 EDA

Пряный салат с курицей-гриль, виноградом и козьим сыром

Рецепт салата с курицей, виноградом, орехами и сыромДля праздничного обеда или ужина отлично подойдет вкусный и легкий салат из курицы, зелени, фруктов и орехов. Салат настолько питательный и вкусный, что вы позабудете про основное блюдо. Вместе с тем, салат легкий для желудка. Такой салат идеально подходит для новогоднего праздничного стола, когда хочется чего-то вкусного, но не тяжелого для желудка. Курицу-гриль можно сделать специально или просто использовать кусочки от курицы, приготовленной на основное блюдо или просто оставшиеся от вчерашнего ужина. Таким образом, салат получится еще и экономным. Для экстравагантных праздничных закусок рекомендую попробовать брускетту с авокадо и бальзамическим сиропом. Оставшееся авокадо можно использовать для салата из авокадо с пряными греночками.

Пряный салат с курицей-гриль, виноградом и козьим сыром

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 250 ккал

Чтобы приготовить пряный салат с курицей-гриль, виноградом и козьим сыром, вам понадобится:

грудки куриные – 4 шт.
шпинат – 200 г
виноград красный, без косточек – 100 г
сыр козий – 50 г
орешки кедровые – 0,25 ст.
специи для гриля – 1 ст.л.
Для заправки:
масло из косточек винограда – 0,25 ст.
чеснок – 1 зубчик
уксус бальзамический – 3 ст.л.
семена укропа сушеные – 1 ст.л.
орегано сушеный – 0,25 ч.л.
перец черный молотый – 0,25 ч.л.
соль – по вкусу
Как приготовить пряный салат с курицей-гриль, виноградом и козьим сыром.

1. Смешать в баночке или шейкере масло, уксус, сухие травы, соль, перец, измельченный чеснок и хорошо взбить. Оставить настаиваться 1 час.
2. Куриные грудки промыть, натереть специями для гриля и обжарить с обеих сторон на гриле до подрумянивания около 15 минут.
3. Шпинат или зеленый салат промыть, обсушить и выложить на салатное блюдо. Сверху выложить кусочки козьего сыра и присыпать орехами.
4. Куриные грудки нарезать на продолговатые кусочки и разложить на блюдо. Виноград разрезать пополам и украсить салат.
5. Полить салат заправкой и подавать.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 05.01.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 7

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Интересный рецепт, мне очень понравился.

Как вкусно выглядит, рецепт хороший. Попробую сделать салатик.

Выглядит очень вкусно, захотелось попробовать

Мне нравится белый виноград добавлять в такие салаты.

Ну, это трудно назвать и салатом – полноценное мясное блюдо с четырьмя-то грудками Wink

наверное очень сытный салат

Очень вкусный салат. Готовила его моя приятельница. Но не глядя на то, что в процессе приготовления не было куриного мяса, всё равно был особый изыск и вкус. А все остальные ингредиенты в салате присутствовали.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю