1001 EDA

Пшено в перечном соусе: пошагово с фото

Пшено в перечном соусе: рецепт с пошаговым фото

Признаюсь честно – до недавнего времени пшено не было фаворитом среди круп, которые любят в моей семье. Пшено мы готовили крайне редко, обычно на даче, когда ничего другого просто не оказывалось под рукой. Да и то, дело не шло дальше банальной молочной каши с тыквой или каши с овощами на гарнир.
Все изменилось в одночасье. Моя бабуля, насмотревшись по телевизору передач о пользе пшена, скупила в магазине ее годовой запас и принесла нам со словами, что пшено надо есть чуть ли не каждый день.
Пришлось мне обложиться книгами и журналами по кулинарии и искать новые рецепты. За несколько месяцев постоянной пробы в различных вариантах пшено мы полюбили раз и навсегда!
Хочу вам предложить замечательный гарнир из пшенной крупы в сливочно-перечном соусе. Этот рецепт – один из любимейших в моей семье, готовим его с завидным постоянством!

Время приготовления: 0:20

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить пшено в перечном соусе, вам понадобится:

Как приготовить пшено в перечном соусе

Шаг № 1:
Пшено в перечном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Пшено отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (согласно инструкции на упаковке).
Шаг № 2:
Пшено в перечном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 3-4 минуты, помешивая.
Шаг № 3:
Пшено в перечном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Перец нарезать небольшими кубиками, добавить к овощам, обжарить (5-7 минут).
Шаг № 4:
Пшено в перечном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
В сковороду, в которой жарятся овощи, влить сливки, приправить солью, перцем и травами, тушить на небольшом огне 6-7 минут.
Шаг № 5:
Пшено в перечном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Полученный соус измельчить блендером до однородности.
Шаг № 6:
Пшено в перечном соусе: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Соус вернуть на огонь, добавить в него пшено, перемешать, хорошо прогреть.

Рекомендации для вас

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Отличная кашка! Только, я думаю, соус можно потом и не блендерить, пусть бы видны были все овощи, ничего страшного же…

Отличный рецепт, очень интересно.

Очень интересный и даже замечательный рецепт. Обязательно в копилку.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю