Пшeнный куриный суп в мультиварке: пошагово с фото

Рецепт пшeнного куриного супаВсё чаще и чаще на кухнях современных хозяюшек можно увидеть мультиварку – компактный электроприбор, имеющий огромные возможности в приготовлении пищи. В мультиварке можно варить, тушить, печь, готовить пищу на пару. Этот чудо-прибор помогает создавать вкусные, полезные и ароматные блюда, не прилагая особых усилий. Например, с помощью мультиварки можно приготовить замечательный обед для всей семьи – куриный суп с пшеном.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 255 ккал

Чтобы приготовить куриный суп с пшеном в мультиварке, вам понадобится:
курица – ½-¼ часть тушки
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 3 шт.
пшено – ½ ст.
специи
соль
лист лавровый

Как приготовить куриный суп с пшеном в мультиварке:

1. Курицу промыть и положить в кастрюлю. Залить водой и посолить. В эту же ёмкость положить предварительно очищенные морковь и репчатый лук. Поставить на огонь и варить в течение 2 часов, не забывая снимать пену. Или же можно приготовить бульон в мультиварке, проварив курочку в режиме тушения в течение 1,5-2 часов.
2. Картофель очистить и порезать кубиками.
3. Пшено обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
4. Картофель и пшено поместить в чашу мультиварки и залить бульоном. Добавить лавровый лист и специи по вкусу.
5. Варить суп в режиме «тушение» в течение 1,5-2 часов.
6. В готовый суп добавить порезанную кубиками морковь из бульона и кусочки варёного куриного мяса.
Рецепт пшённого куриного супа в мультиварке
Для приготовления такого супа лучше использовать домашнюю курицу-несушку, тогда бульон получается более наваристым и ароматным. К такому супчику можно подать маленькие сухарики из пшеничного или ржаного хлеба. Перед подачей на стол украсить блюдо мелко нарезанной зеленью на ваш вкус.
Рецепт пшённого куриного супа в мультиварке
Приятного аппетита вам и вашей семье!
Фото – Галина Савинова


Комментарии и отзывы к рецепту Пшeнный куриный суп в мультиварке
  1. Могу всех заверить,что суп в Мультиварке намного вкуснее чем на плите.Да простит меня автор,а зачем варить курицу на плите если есть Мультиварка?И мне кажется,что 1.5-2 часа многовато для куриного супа.Я варю данный суп в режиме тушения 1 час.И это достаточно курочка получается очень мягкой,а бульон насыщенный.А что положить в бульон,пшено или рис или просто картофель это дело вкуса,как говорят о нем не спорят.

  2. Гал0чка:

    Вадим, попробую Вам обьяснить свою позицию! Я готовлю бульон из курочки-несушки (суповой), если готовить её 1 час она не сготовиться, я иду на более длительное приготовление и в замен имею потрясающий бульон. Я готовлю бульон на плите (мультиварке) отдельно без других продуктов, потому что не люблю когда мясо впитывает запахи и вкус других продуктов, а к тому же я готовлю суп не из всего бульёна, а только из его части, то есть один день мы едим суп пшенный, другой суп с лапшой и т.д. В вашем варианте такое не прокатит!!!!!

  3. Я понял,спасибо за пояснение.

  4. Борщ необычайной густоты,
    Ложка в нём стоит – такая масса.
    Щи горячие едал с восторгом ты,
    Хлеб к ним, вряд ли требующий масла.

    И рассольник с потрохами густ,
    В нём сметана знаком растворится.
    Сколь харчо привычно? Перец с уст
    Слижешь ли? Тут надобна водица.

    Царская, прозрачная уха.
    А бульончик? Вот в нём потроха.
    И лапша куриная отменна.
    Суповая гамма хороша.
    Соль еды. Причём же здесь душа,
    Суть души сокрыта. Несомненно.

  5. очень интересный рецепт! с пшеном суп я никогда не делала ))) надо попробовать.

  6. Я немного не поняла. Нам нужно после того как сварится курица в этот же бульон покидать все остальные ингредиенты разом? и готовить еще столько же времени? но ведь остальное то варится совсем не долго…

  7. Готовила супы с пшеном, рецепты более простые. Здесь немного заморочно.

  8. Мне нравиться рецепт, вкусный суп.

  9. Получился солнечный супчик, вкусный и насыщенный. Редко использую пшено в супе. Рецепт послужил напоминанием.


X