Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: пошагово с фото

30.05.2016

Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Предлагаю для разнообразия меню приготовить очень вкусные, сочные и сытные блинчики.

Чтобы приготовить рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • курица (филе окорочка) – 400 г
  • рис – 2 ст.л.
  • капуста молодая – 200-250 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • кабачок – 200-250 г
  • яйцо – 2 шт.
  • мука – 2 ст.л.
  • укроп – 0,5 пучка
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • для жарки:
  • масло растительное – 50-60 г

Количество порций: 3

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Морковь очищаем и промываем под холодной водой вместе с кабачком. Нарезаем кубиками и измельчаем в блендере.
Шаг № 2:
Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Откидываем полученную овощную массу на сито и даем стечь. А пока займемся другими продуктами.
Шаг № 3:
Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Рис промываем, заливаем 250 мл холодной воды, подсаливаем и варим, пока не выкипит вода, на маленьком огне. Если вы заметите, что рис уже готов, а вода не выпарилась, то просто слейте ее и дайте рису остыть.
Шаг № 4:
Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Помытую капусту шинкуем, немножко подсаливаем и переминаем рукой до мягкости.
Шаг № 5:
Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Окорочка промываем под прохладной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Снимаем кожицу и вырезаем кость.
Шаг № 6:
Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Мясо и лук измельчаем на блендере.
Шаг № 7:
Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Соединяем в глубокой емкости капусту, стекший кабачок и рис.
Шаг № 8:
Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
А также добавляем яйца, мясной фарш, муку, соль и перчик. Хорошенько перемешиваем.
Шаг № 9:
Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Измельчаем промытую зелень и опять хорошенько все перемешиваем.
Шаг № 10:
Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Жарим, выкладывая столовой ложкой, на хорошо разогретой с маслом сковороде, до темно-золотистого цвета на среднем огне с 2-х сторон.
Шаг № 11:
Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Ну вот, наши вкусные и сочные блинчики готовы.

Подать лучше горячими и со сметаной. Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Рисово-капустные блинчики с кабачком и курицей
  1. Прекрасные оладушки, сварить пюрешку и хороший обед.

  2. Ой, как вкусно. Да и готовятся блинчики без всякой заморочки. Возьму себе рецепт на вооружение.

  3. здорово. Классные оладушки. Не удивительно, что быстро закончились. У нас та же проблема- пока я жарю блинчики или оладушки – они все время куда-то исчезают.

  4. Вот это рецепт! Не очень быстро, но результат того стОит!

  5. Вкуснятина какая Delicious Отличный рецепт!

  6. Вкуснятина, спасибо за отличный рецептик.


X