Рогалик из цельнозерновой муки с начинкой из гречки и маринованных огурцов: пошагово с фото
Рогалик с начинкой из гречневой каши с маринованными огурцами послужит отличной альтернативой поднадоевшему хлебу. Получится вкусное с пикантной остринкой дополнение к супу или овощному салату.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить рогалик из цельнозерновой муки с начинкой из гречки и маринованных огурцов, вам понадобится.
- для теста:
- мука пшеничная – 250 г
- мука пшеничная цельнозерновая – 150 г
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- масло топленое – 2 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 200 мл
- вода – 150 мл
- для начинки:
- каша гречневая – 200 г
- огурец маринованный – 2 шт.
Как приготовить рогалик из цельнозерновой муки с начинкой из гречки и маринованных огурцов.
Шаг № 1:
В хлебопечке замешиваем тесто из вышеуказанных ингредиентов в соответствии с инструкцией к ней, а можно замесить обычным способом на опаре, оставляем на растройку часа на 2.
Шаг № 2:
Для начинки отвариваем гречку или используем остатки гречневой каши от обеда. Маринованные огурцы натираем на терке, отжимаем сок.
Тесто раскатываем в тонкий пласт, на один край выкладываем гречневую кашу, а сверху – натертый огурец, скручиваем спиралькой, чтобы получился рогалик.
Тесто раскатываем в тонкий пласт, на один край выкладываем гречневую кашу, а сверху – натертый огурец, скручиваем спиралькой, чтобы получился рогалик.
Шаг № 3:
Смазываем его топленым маслом и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Даем немного ему подрумяниться.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 8
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Очень заинтересовал способ приготовления рогалика. Необычная получилась начинка. Хотя в принципе и вкус представить можно. Ведь гречневую же кашу мы употребляем с маринованным огурцом.
Спасибо, Светлана, за внимание к рецепту. Правда, это обычное-привычное блюдо, немного в новой интерпретации.
Очень непривычная начинка, но дело вкуса.
Непривычная начинка. Одно смущает – не очень могу представить горячие маринованные огурцы.
Ирина, в студенчестве для начинки пиццы использовали маринованные огурцы, было очень вкусно
Начинка супер необычная- интересная идея.
Очень оригинальный и интересный рецепт! Беру на заметку начинку, люблю все необычное!
Начинка интересная, с гречкой не пробовала.