1001 EDA

Роллы из лаваша с овощами и курицей

Роллы из лаваша с овощами и курицей

Это блюдо никогда не надоест моему мужу! Он просит приготовить эти чудо-роллы снова и снова! А начинку всегда придумываю разную, но так, чтобы она сочеталась с рисом. Сегодня это овощи и курица в роллах из лаваша.

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить роллы из лаваша с овощами и курицей, вам понадобится:

  • лаваш – 1 шт.
  • рис – 1 мультистакан
  • вода – 1,25 мультистакана
  • уксус лимонный – 40 мл (или уксус + лимонный сок)
  • соль – 0,5 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • васаби – 0,5 ч.л.
  • крем-сыр – 150 г
  • филе куриное (с грудки) – 200 г
  • соус соевый – 30+50 мл
  • огурец – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • кунжут черный – 2 ч.л.

Как приготовить роллы из лаваша с овощами и курицей.

Шаг № 1:
Заранее маринуем грудку с 30 мл соевого соуса. Я это делаю за день. Затем прожариваем грудку на сухой горячей сковороде по 4 минуты с каждой стороны. После остывания нарезаем ее крупной соломкой.
Рис промываем и отвариваем в МВ с водой на режиме “гречка”.
Смешиваем уксус, соль и сахар до растворения. Когда рис сварится, выливаем в него эту смесь, перемешиваем и даем немного остыть.
Шаг № 2:
Роллы из лаваша с овощами и курицей
Лаваш нарезаем по величине бамбукового коврика. На него укладываем рис мокрыми руками, прижимая немного рис к лавашу. Выкладываем рис по всему периметру лаваша, лишь с одной (противоположной стороны от вас) оставляя место в пару сантиметров.
Промазываем слегка рис небольшим количеством васаби, делая дорожку, на него выкладываем крем-сыр дорожкой, а затем нарезанную курицу, огурцы и помидоры соломкой, предварительно очищаем помидор от шкурки и вынимаем косточки (укладываем все, как на фото).
Сворачиваем роллы с помощью коврика, прижимая его двумя руками. Край, который остался без риса, промазываем немного крем-сыром и сворачиваем, заклеив его.
Так же поступаем и со вторым роллом. Из этого количества риса получается две колбаски (ролла).
Острым и мокрым ножом разрезаем роллы на 8 частей каждый.
Сверху выкладываем по чуть-чуть крем-сыра и посыпаем черным кунжутом.
Подаем роллы из лаваша с овощами и курицей с соевым соусом!
Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Шикарные получились роллы, так аккуратно сделаны. Сразу же возникло желание приготовить.Можно вместо васаби добавить обыкновенную горчицу? Хочу еще и перец сладкий положить, его у меня много. Можно приспособить.

Светлана, спасибо за внимание! Обязательно готовьте и пробуйте!
А вассаби можно, действительно заменить небольшим количеством горчицы, но совсем чуть-чуть) И да, в начинку можно добавить тот или иной продукт, овощ, зелень. Все на ваш вкус!

Какая красота, какое аккуратное и эстетическое оформление. Такую закуску бесспорно нужно подавать на праздничный стол.

Спасибо, Снежана)
Согласна)
Я подаю так мужу) Балую!)

Мимо вашего рецепта не пройдешь. Рецепт сохранили, и я теперь буду баловать мужа.

Почему они у меня разваливаются?

Красота, очень аппетитные роллы Approve

Мне тоже нравится перчик сладкий в начинке, а огурец я бы убрала. Но это- на мой вкус. Благодарю за идею! Забрала в копилку!

Юлия, именно в этом рецепте сладкого перца нет). Из овощей – огурец и помидор)

Представляю как это вкусно!! Фото чудесное!

Оригинальная подача, отличная закуска для встречи гостей!

1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю