Роллы Селедка под шубой
Еще один рецепт всем полюбившего салата Селедка под шубой, без которого сложно представить меню для новогоднего стола, но выполненный в модной нынче тенденции – в виде роллов. Готовим роллы Селедка под шубой.
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить роллы Селедка под шубой, вам понадобится:
- картофель – 1 кг
- свекла – 1 шт.
- морковь – 2 шт.
- масло сливочное – 100 г
- сливки – 50 мл
- филе сельди соленое (Матиас или Морячок)
- лук маринованный
- майонез
- соль
- петрушка
Как приготовить роллы Селедка под шубой
1. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Так же “в кожуре” отварить свеклу и морковь, почистить.
2. Картофель размять толкушкой, добавить сливочное масло и сливки. Перемешать.
3. Взять коврик для суши, застелить пищевой пленкой, выложить еще теплое картофельное пюре, разровнять. Слегка смазать майонезом.
4. Овощи нарезать брусочками, у филе сельди срезать кожу, также нарезать маринованный лук.
5. Выложить вдоль края нарезанную свеклу, рядом – нарезанную морковь, затем – филе сельди (его нужно подровнять так, чтобы оно не выступало за край картофеля), на овощи разложить кусочки маринованного лука.
6. С помощью пленки сформировать рулет, завернуть в нее, также плотно закрутить концы рулета. Отправить в холодильник на 15-20 минут.
7. Убрать пленку, нарезать, украсить роллы Селедка под шубой листиками петрушки.
2. Картофель размять толкушкой, добавить сливочное масло и сливки. Перемешать.
3. Взять коврик для суши, застелить пищевой пленкой, выложить еще теплое картофельное пюре, разровнять. Слегка смазать майонезом.
4. Овощи нарезать брусочками, у филе сельди срезать кожу, также нарезать маринованный лук.
5. Выложить вдоль края нарезанную свеклу, рядом – нарезанную морковь, затем – филе сельди (его нужно подровнять так, чтобы оно не выступало за край картофеля), на овощи разложить кусочки маринованного лука.
6. С помощью пленки сформировать рулет, завернуть в нее, также плотно закрутить концы рулета. Отправить в холодильник на 15-20 минут.
7. Убрать пленку, нарезать, украсить роллы Селедка под шубой листиками петрушки.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 16
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Замечательная альтернатива обычной “селедки под шубой”. Аппетитно, красиво и очень необычно. Мне понравилась ваша идея!
Действительно интересно.Украсит стол и наверняка удивит гостей. Спасибо.
Подобные закуски тоже готовлю, мне нравится.