Свой рыбный суп я считаю универсальным. Готовится быстро, закладываются все продукты одновременно. И через 20 минут получается вкусный и ароматный рыбный суп. Его можно приготовить из любой рыбы. Я готовила из карася, даже икру добавила. Его можно запросто использовать в качестве вечерней трапезы, лишних калорий он не прибавит. Да и в холодный зимний вечер — это настоящая находка.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал
вода — 1,5 л
рыба — 300 г
икра рыбная — по желанию
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубка
яйцо — 1 шт.
лук зеленый — 3 веточки
укроп — 3 веточки
петрушка — 3 веточки
лист лавровый — 1 шт.
перец горошек — 5—6 шт.
соль
1. Рыбу вычистить, удалить внутренности, отложить икру, все вымыть. Порезать рыбу на кусочки.
2. Овощи вымыть, перечистить. Картофель, репчатый лук и чеснок порезать на кусочки, морковь натереть на терке.
3. Положить в кастрюлю рыбу, икру, овощи, лавровый лист, перец и соль. Залить водой и поставить варить суп. В процессе варки снимать пену. Приготовление супа занимает 20 минут.
4. Перед подачей на стол добавить в суп зеленый лук, петрушку, укроп и нарезанное кружочками отварное яйцо.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 12.12.2015
Отправка данных
Я так поняла,что яйцо нужно отварить предварительно?
Рыбные супы очень люблю с яйцом еще не пробовала,так что беру на заметку и обязательно попробую.
Галя! Да, яйцо нужно отваривать. Потом по желанию можно порезать крупно или на мелкие кусочки.
по фото видно,что суп вкусный.С яйцом ни разу не пробовала.Беру на заметку)
какой красавчик-супчик, Свет, а вот яйцо тоже не клала. буду пробовать.
Оля! Я всегда добавляю, мне кажется, что так вкуснее. Благо, что еще и яйца свои, домашние.
Обязательно приготовлю с яйцом и икрой , аппетитно!
Прям захотелось ухи))) Еще очень люблю икру)
Вкусно так выглядит! Прямо захотелось тарелочку, вторую отведать! А главное довольно просто и быстро можно приготовить!
Все очень нравится, но вот чеснок по мне лишний.
Попробую приготовить суп. Понравился рецепт.