Личные впечатления о рецепте:
Этот хлебушек полюбила за то, что он всегда удаётся. А тмин придаёт ему пикантный вкус.
Чтобы приготовить ржано-пшеничный хлеб с тмином в хлебопечке, вам понадобится:
Ингредиенты
- вода – 100 мл + 200 мл
- солод ржаной – 1 ст.л.
- тмин – 1 ч.л.
- мука пшеничная – 250 г
- мука ржаная – 180 г
- крупа манная – 30 г
- сахар – 1,5 ст.л.
- соль – 1,5 ч.л.
- дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
- масло сливочное – 30 г
Количество порций: -
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить ржано-пшеничный хлеб с тмином в хлебопечке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
В 100 мл кипятка заварить солод и тмин. Оставить до остывания.
Далее в ведерко ХП: вода, остывший солод и тмин, мука пшеничная, мука ржаная, манная крупа, масло, соль, сахар, дрожжи.
Режим: специальный (по времени 3 ч. 40 мин.), без предварительного нагрева продуктов.
В момент замеса проследите, чтобы комок собирался воедино, если слегка прилипает к стенкам ведерка, добавьте пару столовых ложек масла растительного.
Далее в ведерко ХП: вода, остывший солод и тмин, мука пшеничная, мука ржаная, манная крупа, масло, соль, сахар, дрожжи.
Режим: специальный (по времени 3 ч. 40 мин.), без предварительного нагрева продуктов.
В момент замеса проследите, чтобы комок собирался воедино, если слегка прилипает к стенкам ведерка, добавьте пару столовых ложек масла растительного.
Шаг № 2:
Готовый хлебушек по истечении времени.
Такой хлебушек хорош к борщу или со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Красивый хлебушек и я люблю с тмином.
А я с кориандром больше!
Хлебушек восхитительный- очень аппетитный.
Пушистый,мягкий,золотистый,
Подрумяненный слегка,
Аппетитно выглядит всегда,
Потратив времени не мало,
Теперь лежит он на столе,
Такой красивый и хрустящий,
Любимый хлебушек ты наш!!!
КРАСАВИЦ!Никогда не готовила подобным способом, в смысле рецепта. Интересна добавка из манки. Забрала в КК.
Прекрасный рецепт, хлеб аппетитный.