Этот фруктово-овощной салат из моркови с апельсинами и виноградом приготовлен из привычных продуктов, но в необычном сочетании. Попробуйте – такое неожиданное сочетание привычных продуктов не только разнообразит стол, но и позволит почувствовать прелесть новизны в давно известном!
Чтобы приготовить салат из моркови с апельсинами и виноградом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
• морковь – 500 г
• апельсины – 2 шт.
• белый виноград – 1 кисть
• лимонный сок – 2 ст. ложки
• масло оливковое – 4 ст. ложки
• соль – по вкусу
арахис – горсть, по желанию
Как приготовить салат из моркови с апельсинами и виноградом:
• Морковь очистите и натрите на терке.
• 1 апельсин очистите и разделите на дольки.
• Из второго апельсина выжмите сок и смешайте его с лимонным соком, перцем и оливковым маслом.
• Полейте тертую морковь полученной смесью, добавьте обжаренный арахис и украсьте сверху дольками лимона и виноградом.
• Подавайте в охлажденном виде.
Отправка данных
Вот хороший салат и не только постный, но и диетический. Правда нет у меня винограда, но к тертой моркови можно добавить апельсин, изюм, мелко нарезанную курагу и чернослив, сок лимона. Будет очень вкусно и полезно!
Соглашусь с Анаит: все полезно, просто, а главное, клади к морковке всё, что есть
и заправь майонезом. Именно так я и делаю после НГ праздников. 