Необычный салат должен понравиться всем гостям вашего новогоднего торжества. Он в меру пикантный, нежный, ароматный. Готовить его не сложно, что также важно, ведь в преддверии праздников хлопот предостаточно.

Чтобы приготовить салат из печени с рукколой нам понадобится:
куриная печень
руккола
ветчина
грейпфрут
лук порей
майонез
укроп

Способ приготовления салата из печени с рукколой:
1. Отварить и остудить куриную печень, порезать ее кубиками. Также нарезать ветчину.
2. Очистить от кожицы грейпфрут, нарезать.
3. Рукколу порвать руками мелко, лук порей нарезать кольцами, зелень смешать и положить в салатник.
4. На зелень сверху выложить печень, ветчину.
5. Сверху выложить грейпфрут, полить все майонезом и посыпать укропом.