1001 EDA

Салат из сладкого перца с квашеным молоком или варенцом.

фото салат из перцаТребуется:
600 г сладкого болгарского перца , 1/2 стакана домашнего квашеного молока или варенца , 1/2 стакана измельченных ядер грецких орехов , 2 – 3ст. ложки растительного масла, соль, 3-4 зубчика чеснока, черный свежемолотый перец и зелень.

Приготовление заправки.
Ядра орехов измельчаются до состояния кашицы и смешиваются с кислым молоком, чеснок растирается с солью. После этого добавляется растительное масло и свежемолотый черный перец. После перемешивания добавляется мелко нарезанная зелень. Смешивание проводят до получения однородной массы.

Способ приготовления:
Перец тщательно вымывается, и из него удаляются семена. После этого он нарезается тонкими ломтиками, поливается заправкой и выкладывается в салатник. Для украшения используются веточки зелени и листья зеленого салата.

Рекомендации для вас

Комментарии 6

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Никогда такой не ел. В запись, обязательно попробую.

Мария, а что такое варенец? Это тоже молочный продукт? Никогда о таком не слышала. А может, у нас его как-то по-другому называют.

Какой оригинальный и вкусный рецепт,

Необычная заправка, интересный рецепт салата.

Как любопытно, при случае обязательно попробую.

На все согласна.Но…Считаю,что именно перец будет портить вкус в таком салате. Если его так правильно назвать.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю