Салат из свежих помидоров, малосольных огурцов и зеленого салата.
Требуется:
5-6 помидоров, 1 кочан зеленого салата (средних размеров), 2- 3 малосольных огурца, 2 – 3 сваренных вкрутую яйца, 1 стебель лука-порея (белая часть), растительное масло, лимонный сок, сахар, черный молотый перец и соль – по вкусу, веточки зелени.
Способ приготовления:
Заправка для соуса приготавливается из смеси растительного масла, лимонного сока, сахара, соли и свежемолотого черного перца. Яйца варятся вкрутую и разрезаются на четвертинки (для украшения). Свежие помидоры нарезаются тонкими кружочками или полукружьями. Зеленый салат качественно промывается и нарезается крупной соломкой. Огурцы режутся небольшими кружочками. Салат аккуратно и тщательно перемешивается и выкладывается в салатник. После этого салат поливается приготовленной соусной заправкой и посыпается мелко нарезанным луком-пореем и измельченной зеленью. Сверху салат присыпается свежемолотым черным перцем, укладываются веточки зелени. Салат готовится непосредственно перед подачей на стол (чтобы овощи не пустили сок).
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 6
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Вкусный такой салат, особенно зимой. Да еще бы помидорчики натуральные, с домашней теплицы.Я бы побольше сюда добавила петрушки, укропа и зеленого лука. И лучше не придумаешь.
Летом, когда в наличии изобилие свежих овощей и зелени, с добавлением различных заправок, не проблема приготовить вкусный салатик. Всегда очень свежо и вкусно!
Интересный рецепт, отличный салатик.
Обожаю такие салаты. Ммм вкуснятина.
Всегда готовим на даче такой салат.
Я бы добавил маслины, они улучшают вкус такого салата. Люблю только, чтобы, были помидоры вкусные и желательно домашние.