Бесхитростный, лёгкий салатик из молодой капусты с зеленью. Свою пикантность и дополнительную сочность этому салату придаёт зелёное яблоко. Салат послужит прекрасным добавлением к любому блюду.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 100 ккал
зелёный салат – 65 г
огурец – 105 г
зелёное яблоко – 1 шт.
сметана – 30 мл
майонез – 30 мл
чёрный перец молотый – 1 щепотка
приправы, соль – по вкусу
1. Капусту шинкуем или трём на специальной тёрке, солим. Затем обминаем рукой, чтобы она стала более сочной.
2. Свежий огурец вымоем и порежем вдоль на четвертинки, затем поперёк – на тонкие ломтики.
3. Салат вымоем и порежем, или порвём, на произвольные кусочки.
4. Яблоко также вымоем, обольём кипятком и нарежем в виде мелкой соломки или натрём на крупной тёрке. Лучше всего для этого салата подойдут зелёные яблоки. Кожуру, если она толстая – срезать.
5. Смешаем сметану с майонезом и заправим салат.
6. Поперчим, добавим чуть специй и перемешаем.
Салат готов.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 24.06.2015
Отправка данных
Какой интересный салат, спасибо за рецепт!
Когда я была студенткой и жила в общежитии, то на скорую руку часто делала салат из свежей капусты, яблока и сметаны. Мне он казался очень вкусным. А здесь добавлены дополнительные вкусности: огурец, свежий салат, майонез и специи. Думаю, будет здорово. Спасибо, Alina!
Отличный получается салатик. Спасибо.
Хороший рецепт, надо бы приготовить, когда пойдут свежие овощи. Спасибо.