Салат капустный с огурцом и горчицей
Популярность белокочанной капусты, ее универсальность трудно переоценить. Мы любим ее и в свежем виде, готовя разные салаты, и квашеную с различными добавками. Вкусна капуста и маринованная – здесь тоже множество разных вариантов. А сколько вкуснейших первых и вторых блюд можно приготовить из белокачанной капусты! Она сочетается и с мясными продуктами, и с различными овощами, и с грибами. Любят ее и мясоеды, и вегетарианцы. Блюда из капусты включают в лечебные диеты.
Большое количество калия делает этот овощ очень полезным продуктом для сердца, по содержанию витамина P капуста уступает лишь шпинату и петрушке. А витамин U способен излечить язвенную болезнь и защищает от лучевых поражений.
В осенне-зимний период капуста – просто находка! Простая в приготовлении и недорогая. Давайте приготовим салат капустный с огурцом и горчицей.
Время приготовления: 0:00
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить салат капустный с огурцом и горчицей, вам понадобится:
- сахар – щепотка
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- капуста – 120 г
- огурец свежий – 50 г
- горчица зернистая – 1,5 ч.л.
- масло подсолнечное ароматное – 1-2 ст.л.
Как приготовить салат капустный с огурцом и горчицей
2. Огурец режем брусочками.
3. В миску кладем капусту, огурец, соль, сахар, масло, перец. Перемешиваем.
4. В последнюю очередь добавляем горчицу. Перемешиваем еще раз. Подаем.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Приятный во всех отношениях салат,со свежими овощами. Я добавляю зеленый лук и петрушку. У нас уже на огороде выросли. А вот зерна горчицы не добавляла. Сделаю и так.
с зерновой горчицей – это зимний вариант, когда нет ни зелени, ни овощей
можно и без огурца сделать, только капуста+горчица+специи+масло. Это очень вкусно. Горчица здорово улучшает привычный вкус
Отличный витаминный освежающий салатик. Такое блюдо хорошо подойдёт к горячему или мясному блюду, гарниру.
Люблю салаты с капустой и подобную заправку отдельно готовлю: смешиваю в миске масло, горчицу и очень здесь подходит лимонный сок, довожу до однородной консистенции блендером и заливаю в салат.
Со свежим огурцом и салатик будет освежающий.
Прекрасный рецепт для быстро приготовления салата. Не мало важно, что минимум продуктов и готовить по времени не долго.
Рецепт замечательный, спасибо автору.
Спасибо идею добавления зерновой горчицы, отлично оттеняет вкус и привычный салат реально заиграл новыми нотками. Домашние даже удивились – надо же, вроде так просто и так вкусно!
С горчицей не пробовала такой салат.
Добавляю готовую Французскую горчицу, у неё вкус мягче.
С горчицей получается пикантно, бесподобный вкус!