Кулинарный рецепт Вкусный салат с консервированной фасолью, грибами и сухариками

Салат с фасолью, грибами и сухариками
Салат с фасолью, грибами и сухариками является очень питательный блюдом, в фасоли содержится огромное количество витаминов и белка, она очень сытная. Вкус у салата просто чудесный, все составные части прекрасно дополняют друг друга, сочетаясь вместе, они создают непередаваемую словами вкусовую гамму, которую вы просто обязаны ощутить. Салат может с легкостью заменить основное блюдо на обед или ужин.

Готовить салат очень просто, это смогут сделать даже начинающие хозяюшки. Если все сделать аккуратно, то вид у этого салатика будет по-настоящему праздничный, так что если у вас намечается праздник, то салат с фасолью, грибами и сухариками, непременно должен быть на вашем праздничном столе.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал

Чтобы приготовить салат с фасолью, грибами и сухариками, вам понадобится:
фасоль консервированная красная – 1 банка
шампиньоны консервированные– 1 банка
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сухарики – 2 горсти
масло подсолнечное – 3 ст.л.
майонез – 4 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
зелень

Как приготовить салат с фасолью, грибами и сухариками:

1. С грибов и фасоли сливаем жидкости, очищаем лук и морковь от кожицы.

Салат с фасолью, грибами и сухариками2. Берем крупную терку и натираем на ней морковь или нарезаем тонкой соломкой. Нарезаем мелко лук и выкладываем лук и морковь в разогретое подсолнечное масло. Солим, перчим и тушим до мягкости на среднем огне.

Салат с фасолью, грибами и сухариками3. По готовности лука и моркови выкладываем их в мисочку и даем остыть. Нарезаем грибы пластинками или на 4 части, как нравится.

Салат с фасолью, грибами и сухариками4. Грибы смешиваем с фасолью, добавляем остывшие поджаренные лук и морковь. Перемешиваем и даем настояться (можно оставить на ночь или приготовить эту смесь за несколько часов до подачи на стол, так вкус салата будет ярче).

Салат с фасолью, грибами и сухариками5. При необходимости добавляем в заготовку для салата соль, перец и, при желании, зелень. Если сухарики крупные, измельчите их прямо в упаковке при помощи скалки.

Салат с фасолью, грибами и сухариками6. Добавляем в грибы с фасолью и овощами сухарики и заправляем все майонезом.

Салат с фасолью, грибами и сухариками

Вот наш салатик и готов. Но последние пункты выполняем непосредственно перед тем, как подавать его на стол. Если майонез и сухарики будут добавлены раньше, то они могут напитаться влагой и стать очень мягкими. В результате потеряется хруст, который напоминает вам о том, что в салате присутствуют сухарики. Сверху блюдо можно украсить разной зеленью. Это может быть петрушка или укроп, или зеленый лук, что вам нравится, то и кладите. Вкус у салата необычный, не такой, к которому мы привыкли. Салаты из крабовых палочек или оливье уже хорошо нам знакомы, в то время как салат с фасолью, грибами и сухариками многие даже не пробовали. Этот замечательный салатик будет как нельзя кстати на вашем праздничном или повседневном столе. Надеемся, что ваши гости и родные оценят его непередаваемый вкус. Насладившись таким блюдом, они на сто процентов останутся довольны.

Желаем вам приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Елена Певная
Автор фото Оксана Лисицына
Рецепт опубликован 5.04.2013
Рецепт дополнен (пошаговыми фото, добавлены специи) 20.11.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Вкусный салат с консервированной фасолью, грибами и сухариками
  1. Большое спасибо. Очень понравился рецепт. Отправила в копилку. Думаю, что он первый в очереди… Но я бы ещё добавила немного специй, например, того же перчика …

  2. спасибо за рецепт! обязательно приготовлю! понравился!

  3. Огромное спасибо за за такой вкусный и простой рецепт.Будем готовить

  4. Присоединяюсь ко сем “спасибо”! Салат получился очень вкусным и сытным, хватило на 2 дня.

  5. А если вместо майонеза соус?
    У меня вот все ингридиенты есть,кроме майонеза,зато есть астория сырная.
    стоит попробовать?

  6. ничего страшного, если фасоль белую возьму?


X