Личные впечатления о рецепте:
Очень захотелось разнообразить всем известный салат из свеклы с чесноком. Я добавила отварную красную фасоль и жареные грибочки. Получилось вкусно, сытно и, что немаловажно, не калорийно. Я использовала для приготовления салата замороженные фасоль и грибы, а свеклу запекла в микроволновке. Готовим салат из свеклы с красной фасолью и грибами.
Чтобы приготовить салат из свеклы с красной фасолью и грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
- свекла – 300 г
- фасоль отварная – 0,5 ст.
- грибы жареные – 100 г
- чеснок – 2 зубчика
- для салатной заправки:
- масло растительное – 100 г
- горчица – 2 ч.л.
- соус соевый – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- уксус (9%) – 1 ст.л.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить салат из свеклы с красной фасолью и грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Фасоль и грибы разморозить.
Шаг № 2:
Свеклу и чеснок натереть на крупной терке.
Шаг № 3:
Соединить фасоль и грибы со свекольно-чесночной массой.
Шаг № 4:
Приготовить салатную заправку. Для этого в стакане блендера взбить горчицу, соевый соус, сахар, уксус и, продолжая взбивать, постепенно ввести растительное масло.
Полученная заправка напоминает майонез, только более жидкая по консистенции.
Полученная заправка напоминает майонез, только более жидкая по консистенции.
Шаг № 5:
Заправляем салатик из свеклы с красной фасолью и грибами по вкусу и подаем к столу.
Приятного аппетита с салатом из свеклы с красной фасолью и грибами!
Отправка данных
Может и глупо звучит, но я так и не поняла: фасоль отварить и грибы обжарить до разморозки или после? Так же не указали, что свеклу берем отварную.
А вот заправка для салата мне понравилась.
Да, Мария, фасоль нужно отварить, а грибы обжарить. Но моем случае я люблю всегда для быстрого приготовления иметь в морозильнике полуфабрикаты, поэтому грибы жарю и порционно замораживаю, когда на них сезон, фасоль тоже варю и замораживаю впрок. Что качается свеклы, то для такого салата ее обычно отваривают, но для экономии времени можно и испечь в микроволновке, свекла отличаться от отварной не будет.
А я как раз к вашему рецепту совет про микроволновку написала, очень удобно, особенно, когда свекла нужна только одна штучка. Я замораживаю только сырые продукты, поэтому и возник вопрос. Не задымывалась про то, что уже обжаренные грибы можно отправить в морозилку. Благодарю за наводку!
Такие “полуфабрикаты” – просто спасение, когда нет времени
Рецепт салата мне однозначно понравился. Что – то в нем новенькое. Конечно, можно приготовить. Ведь это в добром домашнем стиле. И от такого салата не откажешься.
Салат интересный. Оригинальный и полезный.
Вкусный и полезный салатик. И готовить просто.
Оригинальный салатик, аппетитный и с новым вкусом.
Спасибо за рецептик! Не дорогой совсем! А вот я делаю по типу такого, добавляя орехи и курочку!
Курочку и орехи к свекле? Или ко всем ингредиентам, которые тут?
Для поста – изумительный салат! Вкусно и интересно!
Очень вкусно получается с маринованными грибами.
Не пробовала такое сочетание в салатах.