Салат с грибами и картофелем: пошагово с фото

24.10.2016

Салат с грибами и картофелем: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

По-моему, лучшего сочетания, чем картофель и грибы, уже не придумаешь. Но почему бы наскучившую жареные картошку с грибами не превратить в легкий салатик, добавив маринованные овощи?! Поэтому готовим салат с грибами и картофелем!

Чтобы приготовить салат с грибами и картофелем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 3 шт.
  • грибы лесные – 300 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • масло подсолнечное
  • кабачок маринованный – 200 г
  • горошек зеленый (конс.) – 3 ст.л.
  • майонез – по вкусу
  • соль – щепотка
  • перец черный молотый – щепотка
  • сыр голландский – 50 г

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат с грибами и картофелем
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Салат с грибами и картофелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Морковь чистим, трем на терке, лук мелко шинкуем.
Я взяла отваренные замороженные лесные грибочки, их обжариваем с морковкой и лучком на подсолнечном масле, посолив немного, в течение 25 минут.
Шаг № 2:
Салат с грибами и картофелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Картофель моем, снимаем кожицу, режем на брусочки. Обжариваем их во фритюре или просто на сковороде, щедро полив маслом. Слегка присаливаем во время жарки.
Снимаем картофель на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.
Теплый картофель режем на кубики.
Шаг № 3:
Салат с грибами и картофелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
В миску кладем зеленый консервированный горошек.
Шаг № 4:
Салат с грибами и картофелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Мелко нарезанный консервированный кабачок (либо другие овощи по вкусу и желанию).
Шаг № 5:
Салат с грибами и картофелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Заправляем майонезом, можно дополнительно не солить, все ингредиенты у нас были соленые.
Шаг № 6:
Салат с грибами и картофелем: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Посыпаем салат с грибами и картофелем тертым сыром.

Салат с грибами и картофелем: рецепт с пошаговым фото

Салат с картофелем и грибами лучше сразу подавать к употреблению, чтобы картофель оставался хрустящим.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат с грибами и картофелем
  1. С жареным картофелем он не так вкусен будет мне кажется, как с картофелем во фритюле. А так необычный салат!

  2. Обязательно возьму на вооружение такой салат.

  3. Питательный и доступный салат. Готовится очень быстро и не требует особых затрат.

  4. Салат с обжаренным картофелем, меня заинтриговал, думаю вышло очень вкусно, сохранила рецептик в копилочку!

  5. Отличный рецепт! Мне вообще нравиться сочетание этих двух продуктов. А с таким разнообразием ингредиентов, и подавно! Happy Рецепт на заметку!

  6. Снежана, а лесные грибы вы сами собираете? Они, конечно, очень вкусные, но у нас грибы собирать негде. А если сделать такое блюдо с магазинными грибами – вешенками, например?

  7. Спасибо, я думаю вполне благородная закуска.

  8. Аппетитный салатик и сочетание продуктов интересное.


X