Люблю я весну, поэтому не устаю радоваться ее долгожданному приходу. УРА!!! Весна — пора пробуждения, пора нежности, любви, тонких запахов цветущих абрикос и вишен, пора суетливого жужжания пчел, собирающих нектар с цветков. И конечно же, весна — пора первый свежих овощей, которые уже появились на прилавках магазинов и рынков. В нашей семье очень любят свежие салаты, сезон весна-лето-осень — пожалуй самые любимые сезоны во всех отношениях. Салатик, который я опишу ниже, не есть открытие в кулинарии безусловно, но это один из первых весенних салатов на нашем столе.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 285 ккал
редис — 200 гр
зеленый лук — небольшой пучек
зелень (укроп+петрушка) — средний пучек
масло растительное (или оливковое) — 3-4 ст. л.
соль, перец — по вкусу
1. Капустку шинкуем тонко.
2. Редис режем средними кусочками (на ваш вкус).
3. Лук и зелень режем мелко.
4. Все смешиваем в миске, заправляем маслом, солим, перчим — тщательно перемешиваем. Всё. Салатик готов.
Приятного всем настроения и аппетита! Очень хорош со свежим подаренным шашлыком. Ммммм, вкусня!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Marina
Рецепт опубликован 28.04.2015
Марина, полностью солидарна с тобой и понимаю твои эмоции от наступления весны, сама ее обожаю, как никакую иную пору года!![Angel](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000278-medium.gif)
![Delicious](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000046-medium.gif)
И, конечно же, люблю первые овощи, правда, жду немного, пока они уже станут первыми. Редиску уже покупали, а с капустой молодой пока повременим)
Салатик такой обожаю!
Я капусту покупать начинаю в конце апреля-в мае, мы на юге живём, у нас все раньше появляется, уже вполне можно покупать![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)
Точно, все забываю, а у нас еще и дороговато, и не вкусно (как по мне), но уже жду ее вкусной, хотела сказать ДЕШЕВОЙ, но такого не будет в наше время…
Да ты знаешь, по моим наблюдениям за крайние две недели цена на капусту молодую упала уже в два раза у нас, и уже появилась нормальная капуста, почему и взяла, и на редиску упала цена ровто в два раза, посмотрю, что в эти выходные будет. Но все равно уже наконец-то ОНА – Весна. УРА! УРА!![Happy-Grin](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000986-medium.gif)
У нас пару недель назад цена на капусту была около 50 грн. Т.е. головка получалась около 20-25 грн.. А на днях была уже около 30 грн за килограмм. Уже сдвиги есть, но я еще жду, терплю…
Ну вот и у нас с ценами та же ерунда, все как и всегда.![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)
Чудный, легкий салатик!
У нас тоже капуста потихоньку появляется) Такая зеленая, молодая, ароматная) Но я пока не интересовалась ею….. Чего-то не приходилось пока)
эх, поскорее бы весна!! и салатик весенний!
Как приятно отведать такой салат весной. И не с парников, а с огорода такие овощи. Вкус и натуральность – обеспечены!
Очень приятный весенний салат.
Предпочитаю с майонезом.
Это уже кому что больше по душе, можно и с майонезом, просто я в своей семье свела к максимальному минимуму потребление майонеза, овощные свежие салаты делаю без него, домашние довольны
![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)