Кулинарный рецепт Теплый летний салат из кабачков

Рецепт теплого салата с кабачком
Летом я очень часто готовлю быстрый теплый салат из кабачков.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

Чтобы приготовить теплый летний салат из кабачков, вам понадобится:
кабачок – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
петрушка – по вкусу
соль — по вкусу
масло подсолнечное – 2 ст.л.
майонез – 2 ст.л.

Как приготовить теплый летний салат из кабачков.

1. Кабачки (молодые) хорошо моем, удаляем плодоножки, режем полукольцами, немного солим и обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла до полной готовности, иногда помешивая так, чтобы сохранилась их целостность и кабачки не превратились в кашу.
2. Шумовкой перекладываем кабачки в салатник (лишняя жидкость из них нам не нужна), даем им немного остыть.
3. Выдавливаем через пресс чеснок, мелко рубим петрушку и добавляем к кабачкам. Туда же отправляем майонез и все аккуратно перемешиваем.

Салат готов. Можно подавать и в теплом, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга
Рецепт опубликован 31.08.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Теплый летний салат из кабачков
  1. у нас в огороде выросло очень много кабочков просто девать не куда.попробую сделать этот салат.

  2. вот куда можно кабачки девать, класс

  3. Очень актуальный рецепт! Вкусный салатик должен получиться!

  4. Салатик вкусный, иногда готовлю такой. В холодном виде больше нравится.


X