Салат с капустой, куриной грудинкой и корейской морковью
Салаты очень люблю, да куриную грудку часто готовлю но всегда хочется как то ее приготовить по новому.
Вот и решила объединить капусту и куриную грудку получается вкусно и сытно.
Вот такой салат может подойти и на майские праздники и на пасху будет хорош.
Вкусно и питательно.
Вот рецепт на ваше обсуждение.
Количество порций: 3-4 порции
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить салат с капустой, куриной грудинкой и корейской морковью, вам понадобится:
- филе куриное – 150 г
- капуста белокочанная ранняя — 150 г
- огурец соленый средний — 1 шт.
- морковь по-корейски — 100 г
- Для маринада:
- сметана — 1 ст. л.
- масло растительное без запаха — 1 ст. л.
- специи (прованские травы) — 1 ч. л.
- соль – чуть-чуть
- Для соуса:
- майонез — 3 ст. л.
- сметана — 1 ст. л.
- чеснок — 2 зуб.
Как приготовить салат с капустой, куриной грудинкой и корейской морковью.
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. В миске приготовить маринад из предложенных ингредиентов. Это смешать сметану и растительное масло добавить приправу и соль хорошо перемешать положить нарезанное куриное филе и снова перемешать и оставить на 20 минут что бы мариновалось.
Затем на среднем огне обжарить до мягкости и золотистой корочки. Куриные грудки готовятся быстро поэтому времени на жарку уйдет минут 5.
Теперь капусту мелко нашинковать, соленый огурец нарезать тонкими полосками.
Складываем в миску туда добавить корейскую морковь в готовом виде она длинная ее нужно порезать на три части. Сюда добавить грудку которая должна остыть.
Теперь сделать соус. Нужно смешать майонез, сметану и чеснок пропущенный через пресс
хорошо размешать и заправить салат.
Затем на среднем огне обжарить до мягкости и золотистой корочки. Куриные грудки готовятся быстро поэтому времени на жарку уйдет минут 5.
Теперь капусту мелко нашинковать, соленый огурец нарезать тонкими полосками.
Складываем в миску туда добавить корейскую морковь в готовом виде она длинная ее нужно порезать на три части. Сюда добавить грудку которая должна остыть.
Теперь сделать соус. Нужно смешать майонез, сметану и чеснок пропущенный через пресс
хорошо размешать и заправить салат.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Я такой салат не готовил, но думаю вкусненько будет.
Я тоже еще не пробовала такой
Надо будет попробовать
Пробуйте,довольно вкусный мои дети оценили на 10 баллов.
Тол ько сегодня читал этот рецепт совсем случайно , и подумал хороший рецепт и тут его уже и приготовили.
Очень вкусный салат. Я люблю любое сочетание овощей с традиционной морковчей по – корейски.Единственное, что я добавляю всегда в такие салаты – соевый соус.
Ну да Светлана соевый соус там не помеха я его тоже добавляю,но на момент его готовки он у меня закончился и я приготовила без его и оказалось тоже очень вкусно и я поделилась рецептом без соевого соуса,хотя нужно было вписать и его.
Я, что-то не ощущаю большой разницы с соевым или без него.
Очень интересный рецепт, забрала и на Новый Год приготовлю. Спасибо, Галина!
Вкусный салатик- интересный рецепт.
Отличный салат. Я добавляю свежий огурчик.