1001 EDA

Салат с курицей и черносливом

Рецепт куриного салата с черносливомЭтот салат с курицей и черносливом я впервые попробовала у родственников и сразу же в него влюбилась – его вкус был настолько необычный, что я сразу и не поняла, из чего он состоит. Позже я узнала, что состав у него действительно богатый, чем и объясняется необычный вкус. Несмотря на это, готовится салат с черносливом и курицей очень просто и достаточно быстро. Это идеальный вариант еды, которой можно угостить внезапно пришедших гостей или просто подать красивое и праздничное блюдо, не тратя много времени и сил на готовку.

Отдельно хочется сказать о черносливе, который входит в состав салата. Этот продукт мало кто из нас ест в чистом виде, только в составе компота и десерта, и совершенно напрасно. Чернослив (сушеная слива) богат железом, клетчаткой, способствует избавлению от лишнего веса (несмотря на высокую калорийность). Чернослив способен предотвратить появление и развитие раковых клеток, а также улучшает состояние сердечнососудистой системы. Как и многие сушеные плоды, чернослив богат калием и магнием, поэтому благотворно влияет на работу сердца.

Чтобы приготовить салат с курицей и черносливом, вам понадобится:

мясо куриное отварное – 200 г
чернослив без косточек – 100 г
грибы маринованные – 1 стакан
лук – 1 шт.
орех любой – 50 г
яйца – 2-3 шт.
огурец – 1 шт.
майонез легкий – 250 г
масло растительное – по вкусу
зелень петрушки – по вкусу

Как приготовить салат с курицей и черносливом:

1. Чернослив заливаем горячей водой, распариваем, откидываем на дуршлаг, обсушиваем, а потом мелко рубим на кусочки.
2. Куриное мясо нарезаем небольшими кубиками.
3. Грибы обсушиваем от маринада, слегка обжариваем в растительном масле.
4. Лук мелко нарезаем и затем обжариваем.
5. Орехи давим при помощи пестика или скалки.
6. Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим, после чего мелко нарезаем.
7. Огурец чистим от кожицы и очень мелко нарезаем.
8. Зелень промываем, обсушиваем, мелко нарезаем.
9. Сам салат из курицы с черносливом выкладываем слоями в такой очередности:
первый слой – чернослив,
второй слой – майонез,
третий слой – куриное мясо,
четвёртый слой – грибы,
пятый слой – лук,
шестой слой – опять майонез,
седьмой слой – орехи,
восьмой слой – яйца,
и завершающий девятый слой – майонез.
Посыпаем салат из курицы с черносливом зеленью и огурцом.

Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

Комментарии 7

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Спасибо за очень хороший рецепт!Вкусно очень!Зелень добавила на свой вкус,кинзу.

Спасибо, Елена, тоже приготовила салат, понравился. Только посчитала, что масло будет лишним и не клала его. Спасибо.

Необычный салатик, выглядит очень красиво.

Хотелось бы посмотреть весь процесс приготоления такого салата. На вкус понравился.

Необычно, но чернослив не люблю. Спасибо.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю