Салат с сельдью, свеклой и авокадо

вкусный салат из сельди и свеклыСкоро праздник, а привычная «селедка под шубой» надоела? Вот вкусный и легкий салатик. Его предложил Сталик Ханкишиев – писатель, кулинар и фотограф из Узбекистана. Сталик – автор бестселлеров «Казан, мангал и другие мужские удовольствия», «Казан, баран и дастархан» и других книг по кулинарии.

Чтобы приготовить салат с сельдью, свеклой и авокадо, вам понадобятся:

200 г сельди
1 авокадо
1 свекла
1 помидор покрупнее
1-2 яйца (вареных)
половина красной луковицы (можно взять шалот)
лимонный сок
майонез (можно взять густую сметану)
укроп
перец черный молотый

Как приготовить салат с сельдью, свеклой и авокадо:

Все нарезать мелкими кубиками или, как вариант, – тонкими пластинами.
Салат выкладывать слоями, промазывая каждый слой (не густо) майонезом или сметаной с укропом.

И здесь есть варианты.

1) Начинить салатом половинки яйца, авокадо или помидоров.
2) Салат выложить слоями в кулинарное кольцо. Нет кольца? Отрежьте у консервной банки верх и низ. Слои- свекла, селедка, авокадо, лук, помидор, яйца, селедка, свекла.
3) Просто выложить салат в стеклянную посуду (слоями).
4) Слои те же, но выкладывать тонкими пластинами. Это самый соленый вариант.
Да, и не забудьте полить разрезанный авокадо соком лимона. А то потемнеет.
Ну, вот и все.

Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы к рецепту Салат с сельдью, свеклой и авокадо
  1. Рецепт немножко странноватый. Я очень слабо представляю сочетание сельди с авокадо. А со всем остальным можно готовить.

  2. А я бы, Светлана, начала с того, что фото к этому салату совершенно не подходит! С авакадо да –это тоже для меня вопрос, но, исходя из того, что многие считают, что раз «салат, то «бросать» туда можно всё подряд –это я пропустила. Но! Пропустить «абракадабры» в тексте, извините, не могу и выдам их вопросами.
    Совсем не поняла П. 1. Так, мы делаем салат или салатом начиняем ингредиенты? Conceited
    Теперь, что значит в П.4. «Это самый соленый вариант»?Почему этот вариант, вдруг оказался «самым солёном»? Здесь что, сельди больше положили или солью посыпали?
    Где и что посыпАть чёрным перцем?
    И, наконец, такой вопрос, я поняла, так как речь идёт о моём земляке Сталике Ханкишиеве, что возможно, что это перевод с узбекского?Тогда стоит, видимо, это отметить,вот такие вот у меня вопросы! Happy

  3. какой-то неприглядный салат на фото, да и сочетание продуктов не впечатляет

  4. Интересный рецепт, необычное сочетание.


X