Салат с огурцами, капустой и зеленым горошком: пошаговое фото

Салат Весенний с молодой капустой и горошком

Доброго времени суток, уважаемые читатели моих рецептов. С наступлением весны и появлением первых овощей хочется готовить как можно больше овощных салатов. Готовлю их часто, так как зимой не было возможности приготовить что-либо из молодой капусты, того же огурчика, редиса, разнообразной зелени. Салат “Весенний” мы готовим часто и сочетаем с кашами или просто с хлебом. Состав у каждого может быть своим, в зависимости от того, что есть в вашем холодильнике. Приготовить такой салат очень просто, думаю, каждая хозяйка его готовила много раз.

Время приготовления: 0:10

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить салат Весенний с молодой капустой и горошком, вам понадобится:

яйца – 2 шт.
огурец – 1 шт.
капуста молодая – 1/3 кочана
морковь – 1/2 шт.
горошек зеленый – 3 ст.л.
укроп – по вкусу
зеленый лук – по вкусу
майонез – по вкусу
соль – щепотка или по вкусу

Как приготовить салат Весенний с молодой капустой и горошком

1. Отвариваем яйца и измельчаем их.
2. Нарезаем огурец, молодую капусту. Капусту нужно размять руками, чтобы была более мягкой в салате.
3. Морковь натираем на крупной терке.
4. Мелко нарезаем зелень.
5. Смешиваем все ингредиенты, добавляем зеленый горошек, солим и добавляем майонез.
Салат готов.