Кулинарный рецепт Сельдь пряного посола

рецепт пряной рыбки
Пряная соленая рыбка придется к любому столу – и на праздник, и просто на ужин. Сельдь пряного посола не займет много времени у хозяйки, что очень важно в наше «скорое» время.

Чтобы приготовить сельдь пряного посола вам понадобится:

сельдь –1 кг
перец черный – 3 шт.
перец душистый – 4 шт.
гвоздика – 2 шт.
лавровый лист – 3 шт.
семена укропа – 1 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
вода – 1 л
соль – 3 ст.л.
сахар – 0,5 ст.л.

Как приготовить сельдь пряного посола:

1. Рыбу промыть под проточной водой, промокнуть салфеткой, положить в банку.

2. Закипятить воду, добавить все пряности, проварить 10 минут. Остудить, залить рыбу.

3. Накрыть крышкой, поставить в холодильник. Есть можно через 10-14 дней.

Бон аппетит!

Пост!

Совет к рецепту:
Сельдь пряного посола
«Есть одна хитрость при засолке сельди: селедочка будет более вкусной и сочной, если ее после разделки вымочить полчасика в молоке или в настое чая. Так делает моя сестрица – это работает, проверяла.»
Комментарии и отзывы к рецепту Сельдь пряного посола
Страница 2 из 2 1 2
  1. Именно так солит моя мама. Спасибо надо напомнить ей, а то что-то давно не ели именно так.

  2. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту.

  3. Достаточно вкусно получается. Хорошие специи к рыбе. Да и фото приятное с селедкой получилось.

Страница 2 из 2 1 2

X