Шоколадный торт для мужа в мультиварке: пошагово с фото
Муж у меня любит все шоколадное, очень шоколадное. И этот торт я делаю для него и всех мужчин нашей семьи.
Корж очень шоколадный, готовится быстро и просто в мультиварке (мой рецепт Шоколадный пирог на кипятке в мультиварке), а крем из шоколадного масла. Крем простой и легкий, очень быстро готовится.
Красиво и вкусно, и съедается сразу.
Шоколадный торт для мужа в мультиварке
Количество порций: не определеноКалорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 305 ккал / 100 г
Чтобы приготовить шоколадный торт для мужа в мультиварке, вам понадобится:
для коржа:мука — 320 г
сахар — 250 г
яйцо — 2 шт.
сода — 1,5 ч.л.
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
смесь для горячего шоколада — 100 г
коньяк — 30 мл
молоко — 250 мл
сахар ванильный — 10 г
масло растительное — 80 мл
кипяток — 250 мл
для крема:
масло шоколадное — 200 г
сахар — 100 г
молоко — 80 мл
коньяк – 20 мл
для шоколадного соуса:
молоко — 75 мл
масло сливочное — 20 г
какао — 1 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
для посыпки:
шоколад темный — 60 г
1. Готовим корж в мультиварке, для этого просеиваем муку, всыпаем сухой горячий шоколад, сахар, ванильный сахар и перемешиваем. Всыпаем соду и разрыхлитель, перемешиваем.
2. Венчиком взбиваем яйца. Тонкой струйкой вводим растительное масло, взбивая до эмульсии. Вливаем молоко, размешиваем.
3. В сухую смесь вводим жидкую и быстро вымешиваем. Затем вливаем тонкой струйкой кипяток при помешивании. Последним вливаем коньяк. Тесто очень жидкое. Выливаем тесто в чашу МВ, смазанную маслом.
4. Выпекаем в мультиварке в режиме “выпечка” 90 минут и 10 минут на “подогреве”. Коржу даем остыть в чаше, затем осторожно достаем.
Готовый корж
разрезаем на 4 коржа.
Шоколадный соус для промазки. Молоко смешиваем с какао-порошком и сахаром, ставим на маленький огонь, добавляем 20 г сливочного масла и завариваем до загустения на маленьком огне. Охлаждаем.
Шоколадный крем. Взбиваем мягкое шоколадное масло с сахаром до пышности. Тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно взбивая. В конце добавляем коньяк. Крему даем остыть и настояться.
Коржи промазываем шоколадным соусом. Даем постоять 10-15 минут. Затем выкладываем крем на три коржа. Собираем торт, верхний корж, смазанный шоколадным соусом посыпаем тертым шоколадом.
Торт ставим в холодильник на 2 часа.
В разрезе.
Кусочек.
И еще.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 26.02.2016
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Очень красивый торт! Такой колоритный!
Наталья, спасибо за оценку. Мне нравится этот торт простотой приготовления. Все что есть под рукой идет в дело. Если нет какао-порошка, я использую любые смеси (детские напитки с какао, горячий шоколад). Если нет шоколадного масла, то опять какао-порошок или кофе, или шоколад. Фантазировать можно бесконечно, а результат всегда чудесный. Рецепт коржа никогда меня не подводил.
Торт очень красивый такой ровненький весь идеальный, вкусный я уверен на все сто процентов.
Денис, Ваши комментарии всегда очень приятны. Вы такой доброжелательный. Спасибо Вам.
мммм) нежный, аппетитный)
Спасибо, Юляша!
Какой шоколадный: и бисквит, и крем! Люблю шоколадные десерты и выпечку. А мужчины точно оценят по достоинству такой торт, даже те, кто не любит сладости. Нотка коньяка в торте не останется незамеченной.
Снежана, очень ШОКОЛАДНЫЙ торт. Мои мужчины оценили его по достоинству. Отец, который не есть торты, съел несколько кусочков.
Потрясающий тортик- отличный рецепт.
Хороший торт! Разрез у торта красивый ! Здорово!
Думаю, что такой торт просто не может быть не вкусным
Тоже люблю печь шоколадные торты. Спасибо за рецепт.
И не знал, что так можно готовить.