Сливочный мусс с кофейным сиропом

27.06.2016

Сливочный мусс с кофейным сиропом

Личные впечатления о рецепте:

Часто вспоминаю моменты из своего детства, когда мама изредка водила меня в Сладкоежку возле дома. И обязательно мы там угощались сливочным мороженым с ягодным сиропом и сливочным муссом с кофейным сиропом. И так это казалось вкусно, даже сама атмосфера в кафе казалась праздничной. И вот я попробовала приготовить подобный сливочный мусс с кофейным сиропом. И, к моему изумлению, получилось точно также как в детстве. Единственное, не хватает металлических пиалок на ножках, какие были в кафе.

Чтобы приготовить сливочный мусс с кофейным сиропом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для мусса:
  • сливки – 200 мл
  • вода – 100 мл
  • желатин – 1 ст.л.
  • для сиропа:
  • кофе растворимый – 0,5 ч.л.
  • сироп земляничный – 0,5 ч.л.
  • вода – 0,5 ч.л.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить сливочный мусс с кофейным сиропом.
Пошаговое приготовление
Сливочный мусс с кофейным сиропом - Шаг №1
Желатин замочить в кипяченой холодной воде (100 мл), оставить до разбухания на 40 минут.
Затем распустить его на медленном огне, влить сливки, перемешать. Разлить в формочки, остудить и оставить в холодильнике на пару часов до застывания.
Подавать с кофейным сиропом. Я сахар заменила сиропом из земляники, получилось особенно ароматно и вкусно.

Сливочный мусс с кофейным сиропом

Сливочный мусс с кофейным сиропом

Таким десертиком можно угостить малышей не младше 5 лет.
Приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Сливочный мусс с кофейным сиропом
«Попробуйте сделать настоящий кофейный сироп: кофе, который нужно варить, залейте водой (соотношение - 80 гр кофе и 125 гр воды) и доведите до кипения. Откиньте на сито, чтобы процедить. Пусть постоит около получаса. В сваренный кофе добавьте 125 гр сахара. Будет сладко. Нагрейте до растворения сахара и добавьте сливки или жирное молоко - 125 мл. Охладите. Подавайте со сладкими блюдами: мороженое, добавка к молочному коктейлю.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Сливочный мусс с кофейным сиропом
  1. Хороший рецепт! Надо попробовать Delicious Вот только для детей он вообще не подходит, ведь кофе не рекомендуют до подросткового возраста (с 14-16 лет).

  2. Мусс вкусный. Но соглашусь с мнением других, что детям кофе не положено. Можно просто добавить малиновый или клубничный сироп. Этого достаточно.

  3. Я думала, что мусс это что-то взбитое… но я не сильна в муссах. А про кофе не соглашусь. Некрепкий можно и с 5 лет. Кофейные напитки(не кофе) уже в садике детям дают Ничего в этом страшного нет. Тем более что можно найти и кофе без кофеина. Если уж настолько щепетильно относиться к детскому питанию, то и чай до подросткового возраста давать не стоит, и шоколад, а в соках много сахара, даже в свежевыжатых…

  4. Не знаю, девочки, не буду ни с кем спорить. Скажу только о своих ощущениях из детства. Может быть, я с рождения кофеман, но мне так нравился именно этот вкус -вкус кофе, я не думаю, что в сироп добавляют так много кофе, что оно окажет какое-либо влияние на организм, кроме легкого привкуса. Но десерт просто супер, я бы и сейчас ела его сколько угодно, но все-таки немного, но калории есть.

  5. А я помню из детства кофейное мороженое – очень редко попадалось. Кофейное молоко, ммм.. так и не смогли мы повторить этот вкус. И кофе с блинчиками по выходным.. ну с начальной школы точно. Я не кофеман, но вкус кофе мне очень нравится и я не хочу лишать своих детей этого удовольствия. Поэтому когда буду готовить этот мусс, то сделаю к нему кофейный сироп.


X