Кулинарный рецепт Сметанный торт

торс с сметанным кремом
Сложно ли приготовить вкусный торт? Вовсе нет – сметанный торт может по праву считаться классикой в десертах, он прост в приготовлении, при этом необычайно сочен и вкусен. При этом можно испечь и менее калорийный продукт, если заменить сметану обезжиренным йогуртом – вкус не пострадает.

Чтобы приготовить сметанный торт нам понадобится:
Тесто:
мука – 1 стакан
сметана – 1 стакан
сахар – 1 стакан
яйца – 1 шт.
сода, гашеная уксусом (0.5 ч. л.) или разрыхлитель (1 ч. л.)

Крем:
сметана – 1 стакан
сахар – 1 стакан
орехи – 0.5 стакана

Способ приготовления сметанного торта:
Яйцо как следует растереть с сахаром и сметаной, в которую добавлена гашеная сода или разрыхлитель, всыпать муку. Духовку нагреваем до 180 градусов, смазываем маслом круглую разъемную форму, выливаем в нее тесто. Время выпечки коржа – около 40 минут, проверьте при помощи зубочистки, готов ли торт, проткнув середину коржа – зубочистка должна остаться сухой. Корж вынимаем из формы, остужаем. Остывший корж разрезаем вдоль пополам при помощи длинного ножа.

Промазываем половинки сметаной, взбитой с сахарным песком, соединяем их. Сверху торт можно смазать сметанным кремом и посыпать орехами или полить растопленным шоколадом и украсить фруктами. Будет лучше, если перед подачей к столу вы выдержите торт в течение 2-4 часов в холодильнике, тогда коржи лучше пропитаются, и торт не будет сухим.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Сметанный торт
Страница 2 из 2 1 2
  1. Елена, стакан – это 250 мл. Вкусного вам тортика!

  2. Сметанный крем, орех, немного шоколада…
    Что нам еще для счастья надо?
    Торт сметанный – волшебный вкус и аромат, и сладость.
    Вкусите эту нежность, эту радость!

  3. Подскажите, можно ли вместо сметанного крема взять заварной? Спасибо за ответ

  4. Испекла наконец! давно уже его присмотрела) Это мой первый тортик к сожалению( все приготовила уже для коржа, смешала, стала в форму наливать уронила

  5. Очень приятный торт.Как красиво оформлен.что словами не передать.На лицо- профессионализм и кулинарное мастерство.

  6. Простенько и со вкусом. Approve Только забыли шоколад внести в ингредиенты

  7. Для меня этот тортик является одним из самых любимых, люблю нежные и мягкие тортики. А орешки придают приятный вкус и аромат торту, можно еще добавить немного банана.

  8. Оригинальный тортик, рецептик супер.

Страница 2 из 2 1 2

X