1001 EDA

Сочный шашлык из свинины

Сочный шашлык из свинины

Ну кто не любит шашлык? Его любят все! Безусловно, у каждого есть свой фирменный, проверенный годами, рецепт шашлыка из свинины. Ну, а сегодня на нашем пикнике приготовим классический сочный шашлык из свинины.
Покупать для шашлыка из свинины следует ошеек – такой шашлык будет самым мягким и сочным. Подойдет так же корейка, поясничная часть.
Не покупайте для приготовления шашлыка мясо лопатки или окорок – блюдо может получиться сухим и жестковатым. Жира в мясе должно быть немного, но присутствовать он должен, чтобы мясо не получилось слишком сухим.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить сочный шашлык из свинины, вам понадобится:

Как приготовить сочный шашлык из свинины

Шаг № 1:
Сочный шашлык из свинины
Мясо помыть и нарезать на кусочки.
Лук нарезать крупными кольцами и уложить слоями с мясом в кастрюлю. Выдавить сок двух лимонов, поперчить, посолить, добавить специи. Хорошо перемешать. Нужно помять мясо несколько минут, чтобы оно перемешалось со специями и луком и начало выделять сок.
Оставить на 2 часа мариноваться.
Шаг № 3:
Сочный шашлык из свинины
Нанизать на шампуры свинину с луком и жарить над углями до готовности мяса.

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Тоже как-то жарили шашлык, маринованный в лимонном соке, был очень нежным.

Да, шашлыки любят многие, а вот приготовить его вкусно не каждому дано. Ваш вариант приготовления шашлыка аппетитно смотрится.

Аппетитный шашлычок,а главное правильная и вкусная часть мяса.

Спасибо, всем желаю почаще выбираться на природу.

Катюша, это у вас на фотке шашлыки в фольгу завернуты? Очень хорошая идея! У нас они часто подсыхают, а фольга сохранит их сочными. Вы в конце готовки фольгу не снимаете, чтобы подрумянить мясо?

Шашлык это самая лучшая пища когда идёшь отдыхать всей семьей на природу.

Эх лето, как ты быстро закончилось, но ничего мы и зимой выберемся на шашлыки! Tounge-Out

Вот это правильный подход! Wink Света, ставьте фотку на аватарку, выглядите прекрасно Approve

Интересный рецепт шашлыка- с лимоном не пробовала мариновать.

Мой папа всегда мариновал свинину в лимонном соке, даже когда просто жарил мясо на сковороде. Было очень вкусно! Спасибо, Катюша, что напомнили такой чудесный способ!

Дааа,этот вариант приготовления очень вкусный. Delicious Delicious Delicious



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю