Стир-фрай с говядиной и овощами: пошагово с фото

Количество порций: 1

Калорийность: Среднекалорийный

Чтобы приготовить стир-фрай с говядиной и овощами, вам понадобится:

• лапша (для вока) - 100 г

• имбирь - 1 ч.л.
• чеснок - 1 ч.л.
• говядина - 80 г
• шампиньон - 1 шт.
• перец болгарский - 0,25 шт.
• масло кунжутное - 2 ст. л.
• ростки - 2 ст. л.
• фасоль стручковая - 2-3 шт.
• чили - по вкусу
• соус соевый - 2 ст.л.
• уксус рисовый - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• крахмал кукурузный - 0.5 ч.л.
• лук зеленый - по вкусу

Как приготовить стир-фрай с говядиной и овощами.

Шаг № 1:

Отвариваем лапшу по инструкции и тщательно промываем холодной водой.

Шаг № 2:

В воке разогреваем масло и кладем мелко нарезанные имбирь, чеснок. Готовим 30 секунд.

Шаг № 3:

Добавляем говядину и свежий чили, готовим минуту.

Шаг № 4:

Кладем нарезанную свежую стручковую фасоль и готовим 2 минуты. Добавляем тонко нарезанный перец и готовим еще 1,5 минуты

Шаг № 5:

Добавляем пластинки шампиньонов и готовим около 1 минуты.

Шаг № 6:

И ростки. Перемешиваем.

Шаг № 7:

В вок кладем лапшу.
Для соуса смешиваем соевый соус, рисовый уксус, сахар и крахмал. Перемешиваем. И заливаем соусом лапшу.

Шаг № 8:

Перемешиваем.

Шаг № 9:

Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и подаем.

Анна опубликовал(а) 423 рецептов!

Рекомендации для вас

Фаршированная индейка в кляре

Куриная печень в пышном кляре

Куриные грудки с соусом

Пряная курица с орехами и шафраном